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15 ideas encontradas en Cocina.


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Papa a la huancaina | Una maravillosa receta de origen peruano que no puedes dejar de probar

Comparte esta exquisita receta casera con deliciosos y tradicionales sabores del Perú.El significado de las papas al estilo huancaina proviene de la ciudad de Huancayo, Perú. Es un plato fácil de preparar con patatas en rodajas, huevo cocido y salsa especial.Ingredientes:12 Papas medianas limpias1 Libra de queso fresco, desmenuzado1/4 Taza de aceite vegetal1 Diente de ajo2 Cucharaditas de sal1 Cuc ...

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Alfajores peruanos #AiresdePerú

PERUVIAN DULCE DE LECHE SANDWICH COOKIES(Scroll down for the English recipe)No hace mucho te traía un receta peruana de ensalada, para que no digas que no cuido de tu operación bikini. Era un solterito arequipeño, una de las ensaladas más ricas que he probado, más nutritivas y más saludables. Pero hoy, hoy ya sí que no podía resistirme más y, aunque en el blog tengo muchas más recetas peruanas sal ...

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Causa rellena de atún | Una sorprendente receta típica peruana

Este delicioso plato te transportara a lo mas representativo de la gastronomía inca.Este riquísimo plato picante con capas de papa con atún es una receta que todos van a querer! Incluso si a la gente no le gustan ciertos ingredientes, ¡la combinación es sensacional! Con este plato puedes hacer que las capas sean delgadas o tan gruesas como quieras. Puedes sustituir el atún con pollo u otros marisc ...

AiresdePerú Muy dulce Nuestros especiales ...

Pan chapla, tradición peruana al calor del hogar

CHAPLA BREAD, A TRADITIONAL PERUVIAN BREAD(Scroll down for the English recipe)¡Ufff! ¡¡Madre mía!! Hace más de dos meses que no te pongo una recetuqui de ¡¡¡PAAAANNNN!!!¿Por qué no me has dicho nada...?Bueno, la verdad es que han sido dos meses muy ajetreados con las fiestas, visitando a la familia y he hecho pocas recetas, bueno, me corrijo: he hecho muchas recetas pero he puesto pocas en el blog ...

Tacu tacu relleno de seco - Arroz con alubias relleno de ternera guisada

TACU TACU RELLENO DE SECO (Scroll down for the English recipe) Uno de los platos más típico del Perú en el que se refleja firmemente su relación con la comida criolla es el tacu tacu. Como ya hemos dicho varias veces, la cocina peruana es una mezcla de cocinas castellana, criolla, china, japonesa. El tacu tacu es un claro ejemplo de cómo la cocina criolla influye en la vida de los peruanos....

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Arroz con pollo peruano | aprende esta increíble receta de deliciosa la gastronomía inca

Esta maravillosa preparación es una de las recetas mas apetecidas por los amantes de la comida peruana.Ingredientes:1/4 taza de aceite vegetal6 presas de pollo, peladas6 muslos de pollo con pielSal y pimienta negra al gusto.1 ramillete de cilantro fresco 6 dientes de ajo, pelados y cortados en trozos grandes1 ají peruano ó pimiento, sin semillas y desvenado.1 cucharada de salsa inglesa1/2 taza de. ...