petit sue

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Comer

Donde comprar pescado sustentable en CDMX

Cuando los días comienzan a calentar, nada se antoja más que un buen pescado. Ya sea que te guste en ceviche o aguachile, en tacos, o horneado con una buena salsa, el pescado es, además de delicioso, una excelente fuente de proteína, así como un ingrediente muy versátil.Pero tantas bondades también han ocasionado que comamos demasiado pescado, o mejor dicho, que saquemos demasiado del mar de una m ...

Arroz arroz rojo AVES Y CAZA ...

Pollo con mole y arroz rojo

Hoy nos vamos de viaje a México con este conocidísimo y delicioso plato de Pollo con Mole. El Mole no es sino una salsa que mezcla varios tipos de chile con especias (el más popular tal vez sea el Mole Poblano), combina a la perfección con una buena pieza de ave, de carne, verduras... Este "platillo nacional" de México tiene bastantes variantes: mole rojo, verde, huaxmole... Aquí yo os muestro una ...

Bebidas

Limonada rosa

La primera vez que la probé fue en un viaje a Madrid en el año 2012. Recuerdo ese viaje con mucho cariño porque me permitió conocer y pasar dos días con unas personas a las que aprecio mucho y que sólo nos conocíamos a través de Internet. Uno de los días que estuvimos allí fuimos a comer a "Peggy Sue´s" y pude probar esta limonada tan llamativa. En esta ocasión quise prepararla para la fiesta de c ...