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phad thai

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ARCHIVOS DE COCINA Arroces y pastas RECETAS ...

Pad thai

Aunque no lo creas el Pad thai no es un plato tradicional de la cocina tailandesa, déjame explicar esto, con tradicional nos referimos a esos platos que parecen estar “toda la vida” en los menús de su lugar de origen y aquí está el tema ya que este plato proveniente de la gastronomía china y no es introducido al recetario tailandés hasta mediados del siglo XX en plena revolución de cam ...

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FIDEOS DE ARROZ CON GAMBAS “PHAD THAI”

Los fideos de arroz con gambas que os enseño hoy, son una adaptación de los clásicos Phad Thai, uno de los platos mas populares de Thailandia. La verdad es que cuando estuvimos allí hace tres veranos era uno de los platos que mas comíamos, yo he hecho una versión un poco menos dulce, pero igual de rica. No pude encontrar tallarines de arroz, así que lo hice con fideos, y la verdad es que también e ...