picor de ojos

38 ideas encontradas en Cocina.


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TODAS COOKIES

Cookies de chocolate con chili, ¡un contraste sorprendente!

RECETAS DE PASTELES nos sorprende con esta idea. ¡Prepara unas cookies de chocolate negro con chili! Un combinación muy interesante, el sabor a chocolate es intenso y el toque picante del chili. El picor va según el gusto, puedes añadir más o menos. Si sois susceptibles al picante, ¡acompañadlas con un vaso de leche! Es una receta fácil y rápida con un resultado excelente.

Pinceladas capsaicina Escala Scoville ...

Una historia muy picante

Qué buenos están algunos platos con ese toque picantillo, o más de un toque para quien lo pueda tolerar. Me encanta el picante pero mi estómago tiene gustos diferentes y como no hay acuerdo entre nosotros gana él, tengo que conformarme con algún picante suave de cuando en cuando.La capsaicina es el  compuesto químico responsable de la sensación de picor e incluso dolor que está presente en pimient ...

Económicas Fáciles Recetas de México

Tacos de pollo y ensalada

Tacos de pollo y ensaladaTacos de pollo y ensalada ,historia:Hoy volvemos con otra receta al estilo mexicano, adaptada al mío propio. Se trata de unos tacos de pollo con ensalada, que llevan, de nuevo, el toque picante que da nuestra querída alegría riojana, ese pimiento de un picor considerable que unos aman y otros odian (normalmente los que no les gusta el picante).En cuanto a la preparación de ...

Artículos de interés colaboraciones sello de calidad

InsectDhu de MamaNatura , el mejor alivio contra los mosquitos

¿Como calmas los picores de insectos y medusas de tu familia? En esta casa los mosquitos nos acribillan, el que más lo padece es el chiquitín, que cualquier tipo de insecto le hace una reacción brutal . Cuando era bebé me costaba la misma vida buscar una pomada que le aliviase las que tenía o que evitase que le volvieran a picar,porque las que había en el mercado contenían ingredientes nada natura ...

cocina internacional de cocina de verduras y ensaladas ...

Causa peruana versionada con salmón

Seguimos recorriendo el mundo de la mano de Love my Salad y este mes nos vamos a Perú.  Tierra con una rica gastronomía que nos traslada desde el famosísimo cebiche o la más vanguardista cocina Nikkei  hasta recetas más tradicionales como la que os traemos hoy: La causa peruana. Como sabéis por allí tienen pimientos o ajíes de mil formas y colores, dulces y con  ...

patata aperitivos salsas

Papas arrugas con mojo verde

Como ya os mostré en esta entrada, elaboré tanto el mojo picón como el mojo verde para acompañar estas papas arrugás típicas de CanariasNo me podría decantar por ninguno de los dos salsas, puesto que cada una tiene su punto y me encantaron las dos, además haciéndolas en casa podremos poner el punto justo de picor que deseemosPara elaborar este mojo, simplemente tendremos que picar en un robot de c ...

Gastronomía chile chile jalapeño ...

¿Cómo saber que salsa mexicana es más picante?

Si alguna vez has viajado a México te habrás dado cuenta de la gran variedad de salsas que tienen para acompañar sus platos. Algunas de estas salsas son más suaves y otras más picantes.Pero, ¿cómo saber qué salsas son las que más pican?Medir el grado según la Escala de ScovilleExiste una escala que permite medir el grado de picor del chile, la Escala de Scoville. Esta escala desarrollada por Wilbu ...

Aperitivos Entrantes

MANTEQUILLA DE WASABI CON CILANTRO FRESCO

Hasta los atardeceres malagueños son especiales, me hacen pensar que cada uno de ellos, de cualquier tarde de éste verano que casi está llegando a su fin han sido irrepetibles; cada uno me ha dejado su recuerdo, su historia, su momento….un detalle de ése día en la que he llegado a creer que todo aún podía suceder…. Puestas de Sol pintados con paleta de verano que se resiste a dejar ésta Málaga de. ...