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pie de cerdo

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CARNES PASTELES SALADOS VÍDEO RECETA

Hace unos años una amiga española que vive en Londres me habló de este pastel de carne, o pork pie. Según comentaba este pastel es el que se llevan al campo los ingleses cuando pasan el día allí. De momento me sedujo la idea de hacerlo. Aunque hasta ahora no he encontrado hueco para ello. Buscando recetas por internet apareció la receta publicada por mi amiga Begoña, por lo que tuve claro que iba ...

General

Buenas tardes lluviosas cocinillas!! Hay una cosa que me encanta y son los higos. Los higos son de temporada de agosto y septiembre pero aun he encontrado por las fruterías. También utilizaremos los pies de cerdo deshuesados y piñones. Y el ultimo ingrediente de temporada son las setas. Lo podéis hacer para plato principal o como para picar así individual. Espero que os guste esta receta de otoño. ...

Recetas Sopas Cremas y Cocidos ...

Una receta universal, llena de tradición y cultura popular, y para éso vamos a degustar una magnífica Escudella Catalana. De pequeñito comía la escudella i carn d’olla  el día de Navidad, y al día siguiente gozaba de los Canelones de San Esteban y un pollo asado con ciruelas pasas, a veces, recordar tu pasado te hace sentir algo especial. La escudella, es un plato tradicional de la cocina ca ...

langostinos cigalas sepia ...

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