pimien

113 ideas encontradas en Cocina.


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Conejo escabechado con alcachofas

Ingredientes para None comensales Conejo 1 kg. diente de ajo 1 unidad hoja de laurel 1 unidad pimienta negra 10 granos cebollas de figueras 500 gr. tomate 1 unidad alcachofas 5 unidades vinagre de jerez 50 ml. azúcar 1 cucharadita caldo ligero 150 ml. En primer lugar, es necesario limpiar y secar el conejo e, inmediatamente después, hay que cortar las verduras y mezclarlas con el laurel y la pimi ...

Pisto de verduras con huevo

Pisto de verduras El pisto de verduras es una receta tradicional que se elabora con verduras de temporada. Es una receta sana y sabrosa. Aprovechamos que tenemos unas estupendas verduras recién cogidas del huerto para preparar este delicioso pisto de verduras al que lo acompañamos con huevo. Un almuerzo rico y nutritivo. Ingredientes: Para 4 personas 3 berenjenas medianas 1 cebolla fresca 4 pimie ...

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Crema de pimientos del piquillo

¡Hola cociner@s! Me encantan las sopas y cremas, y con este frío yo creo que es lo que más apetecen.. Hoy os traigo una receta que hizo mi amiga Zulema para la cena de nochevieja y le salió espectacular. Muy sabrosa, ligera y fácil de preparar. Le he hecho unas modificaciones añadiendo patata, vino blanco y caldo de pollo, ¡pruébala! Repetirás seguro..Ingredientes para 4 personas300 gramos de pimi ...

Mini-empanadas de pisto y pollo para San Valentín

Ayer fue San Valentín y como ya habíamos preparado una receta dulce para este día tan especial, necesitábamos una receta salada para completar un menú bien romántico jeje.En casa nos encanta la pizza calzone de pollo y nos apetecía versionarla en forma de empanada. He de decir que estaba buenísima, ¿qué os parece? ¿Os atreveríais a hacerlas?INGREDIENTES:1 diente de ajo1/4 de cebolla2 tomates1 pimi ...

recetas pasta casero ...

Spaghetti Bolognesa

Ingredientes para 4 comensales1 Cebolla 1 Ajo 1/2 Pimiento Rojo 500g de Tomate Triturado 500g de Carne Picada (ternera y cerdo) Aceite de Oliva Sal Pimienta Hojas de Laurel Albahaca Nuez Moscada Orégano Azúcar 400g de Spaguettis Queso Pimentón Dulce Mantequilla Picamos el ajo y lo ponemos a freír en aceite de oliva.Cortamos y picamos la cebolla y la añadimos al ajo. Echamos sal y pimie ...

Guisos de cuchara

Pollo con patatitas

Con esta receta participo en el reto Tus Recetas del mes de Octubre de 2016.La carne de pollo es de las más consumidas en preparaciones culinarias en todo el mundo. Se suele emplear para asados, a la parrilla, frito o guisado.Espero que este guiso que he preparado para vosotros, sea de vuestro agrado y os animéis a cocinarlo.Ingredientes:Un pollo12 patatas pequeñas2 cebollasun pimiento rojoun pimi ...

Recetas Saladas

SARDINAS GUISADAS

Esta receta la encontré en el blog de velocidad cuchara y me ha encantado, de hecho esta receta ya se ha convertido en indispensable en la comida diaria.INGREDIENTES:500 gr de sardinas, limpias sin espinas, ni cabeza y lavadas.5 patatas.1 pimiento rojo.1 pimiento verde.250 gr de agua.60 gr de vino blanco.20 gr de aceite de oliva.1 cucharadita de pimentón.Sal.ELABORACIÓN:Lavamos y cortamos los pimi ...

Pescados y Mariscos Recetas castellón ...

Tumbet de pescado (Cocina Mallorquina – España)

Hoy tenemos un tumbet de pescado, plato típico de Mallorca aunque también  se ha extendido a Castellón donde se prepara generalmente con carne.El tumbet es parecido a la samfaina catalana o la ratatouille francesa, sólo que lleva menos verduras.Esta receta proviene de mi libro secreto de cocina tradicional.Ingredientes 500 gramos de pescado tal como rape, mero, merluza, etc. 2 berenjenas 2 pimien ...

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Sabado ligerito!!

Ingredientes;  Lechuga,Aceitunas, Berros,Tomate, Vinagreta de albahaca.. Elaboración; Cortamos todos los ingredientes, ponemos en fuente aliñando con vinagreta,de albahaca.. Elaboración:  Albahaca fresca cortadita fina, aceite,  y el zumo de 1/2 limon movemos bien hasta que amalgame echando por encima,,, 2º plato: Deditos de pollo con pimien ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Pastel de espárragos

Ingredientes para None comensalesHojaldre cebolla jamón espárrago triguero yemas de huevo 3 unidades claras de huevo 3 unidades nata (crema de leche) sal pimienta nuez moscada curry 1 cucharadita canela queso rallado Sofreír la cebolla picada, trocitos de jamón y espáragos trigueros. Por otro lado, batir las claras antes a punto de nieve y luego las yemas, y añadir nata (crema ...

Postres Recetas flan ...

Flan de naranja

El Flan de naranja no es una novedad, pero es un postre delicioso y una variante del típico flan de toda la vida.Los antiguos romanos copiaron (como muchas otras cosas de la cultura griega)  la fórmula de mezclar huevos con leche y crearon la receta del Tyropatinam, una mezcla de huevos, leche y miel, que se cocinaba a fuego lento para cuajar dicha mezcla y luego al servir se espolvoreaba con pimi ...

Pollo

Pollo con almendras

La receta que os traigo hoy es una adaptación de una que saqué de uno de mis libros de cocina, me gusta darle mi toque personal a cualquier receta que encuentro ;-). Es muy fácil de hacer y el resultado muy bueno. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:Aproximadamente 800 gramos de pechuga de pollo.Apio.1 cebolla.50 gramos de almendras tostadas.1 cucharada de maicena.1 vaso de caldo de verduras.Sal y pimien ...

carnes

ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA

Albóndigas a la jardineraIngredientes Medio de carne picada puede ser de mitad de ternera y mitad de cerdo Quedan más jugosasAjo perejil y pimienta al gusto, un huevo crudo, y sal y unas cucharadas de pan rallado , Para la salsa Cebolla, y dos cucharadas de tomate frito, aceite para freír,, y un vaso de vino blanco, Verduras Una lata de champiñones laminados. Una de guisantes y otra de pimie ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Coliflor dorada

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla mediana 1 unidad claras de huevo 3 unidades queso fresco 100 gr. orégano leche 2 cucharadas sal pimienta molida aceite de oliva 3 cucharadas [imagen=1824404]Separar la coliflor en ramitos, lavarla y cocerla en agua hirviendo con sal durante 15\r\nminutos, escurrir y reservar. Rehogar la cebolla picada y el pimien ...

Guisos Guiso de patatas con almejas y gambas

Guiso de patatas con almejas y gambas

Los platos de cuchara me encantan, ya que tienen un sabor delicioso y hacen que cojamos calor y fuerzas, en aquellos días, en los que debemos reponer las pilas. En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparar un sabroso guiso de patatas con almejas y gambas, muy sencilla y sabrosa.Ingredientes (4 personas) 3 patatas grandes200 gr de almejas200 gr de gambas (hemos utilizado gamba alistada)1 pimie ...

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Yogurt y aguacate (para ensaladas)

Ingredientes para None comensalesDiente de ajo 1/2 unidades yogures naturales 1 unidad estragón 1 poco pimientos picantes 2 unidades cebolla 1 cucharada pimiento verde 1/4 unidades aguacate maduro 1/2 unidades sal [imagen=1825070]Se pone en un cuenco el aguacate partido en trozos y se aplasta bien para formar un puré, se le añade el pimiento muy picado, la cebolla, el ajo, el estragón y el pimie ...