Este mes el reto Tus Recetas de nuestra amiga Elvira Porcel, nos ha propuesto cocinar con pimientos de piquillo. Son una variedad de pimiento producido en Lodosa en la Comunidad Foral de Navarra, protegido por la denominación de origen. Se suelen preparar rellenos, a la plancha para acompañar carnes y pescados. También están muy ricos caramelizados, calentados en una sartén con un poco de azúcar, ...
¡¡Buenos días!! Feliz fin de mes, ya huele a AGOSTO y vienen unos días de vacaciones para disfrutar, ¡¡qué ganas tengo!!. ¿Qué planes tenéis?¿Os vais a algún sitio?¿Os quedáis en casa? Hoy os traigo una receta que me encanta, de hecho cuando hago, hago muuuuuchos y congelo, ya que aparte que nos encantan, te arreglan una comida o una cena cuando no has tenido tiempo de hacerla o cuando no te apete ...
Los pimientos del piquillo son un verdadero manjar, sobretodo si has tenido la oportunidad de comerlos recién asados. Éstos los he rellenado de bacalao porque la combinación es exquisita. Como tienen su temporada, la manera más fácil de encontarlos en es conserva. En esta receta he usado pimientos que yo misma había asado y que guardé en el congelador. Esto se nota porque tienen varios tamaños, ya ...
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Mira que dan juego los pimientos de piquillo....... Los podemos rellenar de lo que más nos guste, y todo le queda bien; con cualquier pescado, marisco, en frío, en caliente, en ensaladas, para salsas, etc. Hoy los he hecho con bacalao, con su cebollita , su pimiento y algunas cosas más. INGREDIENTES: Dos botes de pimientos de piquillo ( sobre 25 pimient ...
Pimientos del Piquillo rellenos de gambas Esta receta es un poco inventada, ya que no sabía como quería rellenar los pimientos, me puse a mezclar ingredientes y al final me salieron Pimientos del Piquillo rellenos de gambas. Ingredientes 2 Latas de pimientos del piquillo para rellenar 3 huevos duros 8 gambas 2 cucharaditas de queso azul (o queso crema) 50 gr. de pimientos rojos asados 2 anchoas (e ...
Hoy vamos a preparar unos deliciosos Pimientos del Piquillo rellenos de Gambas. Los Pimientos tienen su origen en América del Sur y los trajeron los primeros colonizadores. Esta variedad se cultiva principalmente en Lodosa provincia de Navarra y es muy conocida en todo el mundo, los podréis encontrar fácilmente en cualquier tienda de alimentación. Si te gustan las recetas con pimientos puedes dis ...
Cada vez más, los menús que elijo para estas fiestas son más sencillos de elaborar, asequibles y con ingredientes fáciles de encontrar. Esta la línea que desde el comienzo a perseguido este proyecto. Creo que en Navidad también podemos cocinar en microondas mil recetas que no nos dejarán agotadas, con magníficos resultados, sin pasar horas en la cocina. Es importante que nuestros invitados, amigos ...
Los pimientos rellenos es un plato que está presente en toda la gastronomía mundial. Su nombre y sus diferentes rellenos difieren, obviamente, según el país en el que se coman. Desde el pimiento morrón de la India relleno de patatas cocida y cebolla, pasando por los dolmas de la cocina otomana, los chiles rellenos de México o el fifil mahshi árabe, etc. Esta vez nos quedamos con nuestros pimientos ...
Otra de esas recetas para chuparse los dedos y untar en la salsa con su toque a mostaza. Son recetas entretenidas, que no difíciles, que necesitan su tiempo para hecerlas pero que después todos agradecemos. Ingredientes: (Para 15 pimientos). Para el relleno. 250 gr de bacalao fresco o desmigado desalado (o al punto de sal), o en trozo pero sin espinas. A vuestro gusto. 120 gr de gambas peladas. P ...
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, un plato tradicional ideal para cualquier ocasión, pero sobre todo en época de Semana Santa. El bacalao es el pescado por excelencia de estas fechas de Cuaresma, con el se preparan riquísimos platos muy variados, además combina muy bien con otros ingredientes y con muchas salsas, se pueden preparar tantas recetas de bacalao y no cansarte, de esto saben l ...
