PIMIENTOS VERDES RELLENOS CON TORTILLA DE PATATA Y ALIOLI CASERO


Un aperitivo fácil y resultón para agregar a nuestra lista en el blog. Muy original y por el que gané un concurso de tortillas en el trabajo hace ya casi un año. He de decir que estaba muy bueno, pero el alioli me salió espectacular y creo que fue el toque perfecto al aperitivo.

INGREDIENTES:

4 pimientos verdes italianos (de los alargados)Para el relleno:
1/2 cebolla mediana
4 patatas
4 huevos L
AOVE
SalPara el alioli:

3 dientes de ajo
1 huevo
AOVE
Vinagre o zumo de limón
Sal

Lavamos los pimientos verdes, le cortamos la parte del rabo y quitamos las pepitas. Cuidado con el corte porque luego lo usaremos de tapa.

Hacemos la mezcla de la tortilla de patata sin cuajar (aquí la receta), y rellenamos los pimientos con paciencia, para que vaya cayendo al fondo. No los llenaremos del todo, ya que al cuajar puede que se agrande un poco.

Colocamos los pimientos con la mezcla en una fuente para horno, dejando la parte de arriba fuera y levantada, y así no se nos saldrá el relleno. Le ponemos la tapa con el rabito y lo metemos al horno a 180º durante una media hora. Hay que ir mirando si están hechos, se pueden ir pinchado y mirando si sale limpio.

Una vez hecho se pueden cortar en trasversal y colocar en un plato, como vemos abajo. Para la salsa alioli, aquí os dejamos la receta.

¡Qué aproveche! Smacznego! Bon appétit! Enjoy it!

Fuente: este post proviene de ESTA EL HORNO PARA BOLLOS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los baos dicen que son originarios de China, aunque en Japón, Corea y Taiwán ya son parte de su cultura. Se les llama bao buns, gua bao, baozi... Con la misma masa se puede hacer saquitos rellenos al ...

Receta asiática un poco diferente, esta sopa es de Armenia. Esta parte de Asia la tenemos un poco menos explorada, pero tiempo al tiempo. Normalmente me la hago en casa para días de frio y lluvia. Tie ...

Aquí os traigo mi ramen favorito, el de soja. La receta es una mezcla de libros, recetas por internet y lo que aprendí en el curso de cocina que recibí en Japón hace ya 2 años. Para esta receta hace f ...

Espectacular. El mejor caldo que jamás he hecho. 2 horas de cocción lenta y a disfrutar. INGREDIENTES Un hueso salado de espinazo de cerdo (metido en agua templada 10 min) Un hueso de espinazo de cerd ...

Recomendamos

Relacionado

general tapeo vegetariano ...

No sé a quién se le ocurriría esta idea, pero olé, olé y olé. La receta era frita y con pimientos italianos verdes, pero a mí me ha apetecido más el pimiento morrón rojo. Además, he hecho los pimientos al horno en lugar de fritos. Así, además de ser mucho más saludable, el pimiento queda dulzón como a mí me gusta. ¡Buenísimos! ;) 4-5 pimientos morrones rojos 4-5 huevos 2 patatas grandes 1 ceboll ...

tortilla patata recetas de primeros tortilla

Ingredientes pimiento italiano o de freir, al ser posible rectito sin retorcer. huevo patata sal aceite. Elaboracion se cortan las patatas en cuadraditos muy muy peques y se frien, se salan. se baten los huevos se mezclan las patatas con los huevos, vamos como para una tortilla jijij se lavan lso pimientos y se dejan huecos(se quita el rabito) se mete la mezcla dentro del pimiento... ...

general patatas / hortalizas patatas ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA, otra receta simple y asequible. La tortilla con pimientos está deliciosa, no importa si añadimos los pimientos dentro o si tomamos un pincho de tortilla acompañado de pimientos, de cualquier modo es un plato muy sabroso. En esta ocasión lo haremos al revés, meteremos la tortilla dentro de los pimient ...

guarnición huevos plato principal ...

Tenía en la nevera unos pimientos ecológicos, de aquí de Girona, que son dulces y casi amarillos en lugar de verdes. La verdad es que son una delicia, así que para variar de comerlos fritos con sal (me encantan) probé con esta tortilla que está para ponerle un monumento. Probadla con los pimientos que tengáis en casa. TRADICIONAL Ingredientes: 2p 5 huevos 3 pimientos verdes sal aceite pan con tom ...

receta receta casera segundo plato ...
Pimientos rellenos de… tortilla de patata.

Pimientos rellenos de tortilla de patata: A mi los pimientos me gustan hasta en el café ja ja ja, creo que se nota, esta idea por supuesto que no es mía, pero tampoco sabría a quién otorgarle la creación de este plato, no he visto nada documentado. Los he hecho de varias formas antes de presentaros esta, para mi es la mas rica, he aprovechado que ya empiez a haber pimientos en las huert ...

recetas huevos y tortillas huevos ...

Ingredientes para 4 comensalesPimientos verdes 4 unidades huevos 3 unidades patatas 6 unidades aceite 1/4 l. sal Lavamos y limpiamos los pimientos verdes. Es importante mantenerlos enteros ya que posteriormente se van a rellenar.Reservamos. Calentamos el aceite y cortamos las patatas como para tortilla. Salamos y freímos. Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal. Una vez fritas las patata ...

recetas de primeros verduras

Vuelve a reunirse la mesa camilla de las brujas. Este mes celebramos el akelarre en honor de Marga (El Puchero de Morguix) Y siendo vos quien sois no nos quedaba otra que llenarte el día de pimientos y llenar esos pimientos de algo. Esperemos que no acabes saturada y que no los acabes odiando. Disfruta de tu día. Ingredientes Pimientos rojos Capi según comensales Dos o tres patatas Dos huevos Sal ...

recetas de primeros albahaca huevo ...

Una simple tortilla de papas, puede convertirse en un rico plato para el día de San Valentín. La mejor receta del mundo es la que se elabora con amor... Si no tienes la costumbre de cocinar, puedes sorprender a tu persona amada/o con esta rica tortilla de papas y huevos, con albahaca, pimiento italiano y cebolla. En mi blog dispones de muchas enlasadas, que te pueden servir para acompañar este s ...

recetas de primeros pimientos platos salados ...

El otro día me traje de casa de mi suegro unos pimientos grandes que pedían relleno a voces. Normalmente los relleno de carne picada o atún mezclado con arroz, pero me apetecía cambiar un poco.Así que fui a Google y comencé a escribir: pimientos rellenos... y la palabra tortilla llamó mi atención. Fui al blog Julia y sus recetas para leer como se preparaba, y la verdad es que no era nada difícil. ...

Aperitivos Carnes

Receta de pimientos verdes rellenos de carne y rebozados con una crujiente tempura. Es un aperitivo buenísimo. Usamos pimientos tipo padrón pero puedes usar pimiento verde italiano, aunque te aconsejo que sean pequeños. Estos pimientos verdes rellenos los puedes hacer de atún igualmente y salen de vicio!!! Ingredientes: Pimientos verdes (pequeños) 200 gr Carne picada (cerdo y ter ...