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Pinchitos morunos

Me encantan los pinchitos morunos y aprovechando que Isa Reina me ha mandado Ras el Hanout he hecho estos riquísimos pinchitos, en mi caso de pavo. El Ras el Hanout es una mezcla de especias y hierbas de la zona de Magreb, la suelen vender en tiendas donde venden especias al peso y aquí en España es bastante fácil de encontrar. Animaos con esta receta que es una cena socorrida y sana con un acompañante de verduras a la plancha.
Lo he hecho con pavo pero podéis usar la carne que queráis con tal de que sea blandita.

Ingredientes (4 pinchitos):
1 solomillo de pavo
2 cucharadas soperas de Ras el Hanout
1 cucharada de aceite
sal
Preparación:
Partimos el solomillo de pavo en trozos no me gruesos y dejamos adobar con el Ras el Hanout, el aceite, dos cucharadas de agua y sal al gusto en la nevera al menos un par de horas. Pasado ese tiempo insertamos en un palillo de pinchitos y hacemos a la plancha. Comer en cuanto se enfríe un poco!
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Etiquetas: CarnesSegundos

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