Cocina

Postres y otras recetas Idea guardada 9 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Pizza de bonito con verduras



¿Os gustan las pizzas? A nosotros nos encantan y si son caseras no os cuento. La de hoy lleva bonito acompañado de calabacín, tomates, pimiento rojo, orégano y albahaca. ¡Deliciosa! ¿Os apetece hacerla?. A continuación os cuento cómo...









Ingredientes:

240 gr de harina

1 cebolla

15 gr de levadura fresca de panadería

1 calabacín

2 tomates

aceite de oliva

1/2 pimiento rojo

100 gr de bonito en aceite

50 gr de queso semicurado rallado

100 gr de queso provolone

1 ramita de albahaca

1 cucharada de miel

orégano

sal




Preparación:

Diluimos la levadura en 50 ml de agua tibia. Formamos un volcán con 200 gr de harina. Añadimos en el centro el queso rallado, 1 pizca de sal y otra de orégano, la levadura y 50 ml de agua. Mezclamos y agregamos 40 ml de aceite.




Amasamos todo hasta obtener una masa elástica. Formamos una bola, la cubrimos con un paño y la dejamos reposar 45 minutos.



Pelamos y picamos la cebolla, limpiamos el pimiento y despuntamos el calabacín. Lavamos los dos y cortamos el pimiento en juliana y en láminas finas, a lo largo, el calabacín.



Rehogamos las verduras en 3 cucharadas de aceite durante unos 10 minutos, sazonamos y añadimos la miel. Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas. Troceamos el queso provolone.

Precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos la albahaca , reservamos algunas hojas y picamos las demás. Estiramos la masa con el rodillo sobre la mesa enharinada y formamos un disco.




Repartimos sobre nuestro disco de masa el tomate, el provolone. la albahaca picada y las verduras. Horneamos 20 minutos. Añadimos el bonito escurrido y la albahaca reservada. Servimos.

Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de yogur y manzanas

El bizcocho clásico de toda la vida, pero con un toque muy especial: las manzanas. Ideal para la merienda, desayuno o acompañar al café de media tarde. Una receta muy fácil y deliciosa. ¿A qué esperái ...

Etiquetas: Recetas saladas

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Menu de Halloween: mini pizzas en forma de 'ojos sangrientos'

Quieres dar un toque macabro a tu fiesta de Halloween? Mira esta propuesta de Cocineros Italianos! Te enseñamos como hacer unas mini pizzas en forma de ojos sangrientos! Ingredientes: - Masa de pizza u hojaldre - Salsa de tomate - Queso mozzarella rallado - Lonchas de pepperoni - Lonchas de chorizo - Pimiento rojo cortado e tiritas - Aceitunas. Preparación: - Tender la masa y cortarla en círculos ...

pan pizza empanada ...

Pizza de piña y verduras

Ingredientes para 2 comensalesBase: bizcocho o galleta 1 unidad salsa de tomate 150 gr. pimiento verde 50 gr. pimiento rojo 50 gr. champiñones 100 gr. piña 50 gr. tomate 50 gr. queso parmesano rallado 150 gr. orégano Limpiar y trocear las verduras, los champiñones y la piña en trozos regulares e iguales. Cubrir con salsa de tomate la base de la pizza. Colocar los trozos que habíamos cortado de f ...

pizza italia napoles ...

Tipos de Pizza y sus Ingredientes

La pizza es un alimento singular y muy completo, originario de Italia, donde venía a ser un revuelto de las sobras de la semana, colocado en pan con aceite, hierbas y tomate, y metido al horno. Una forma de aprovechar muchos alimentos y realizar las más sabrosas combinaciones. Hacer pizza ha llegado a ser un arte en muchos lugares del mundo. Gracias a las migraciones de italianos a todas partes de ...

cocina italiana pizza entrantes

Cómo hacer una pizza fácil en 4 pasos

La pizza será seguramente una de las recetas más populares de todo el mundo, le ha dado fama universal a la cocina italiana. Todo el mundo tiene sus trucos y yo no voy a ser menos, jeje. Para mi una pizza tiene que tener casi si o si estos 6 ingredientes: harina de fuerza (es la mejor para las masas). levadura fresca. tomate natural triturado(nada de tomate frito). queso mozarella o tipo mozarella ...

Recetas Dieta Pizza ...

Pizza vegetal

¿Quién dijo que las pizzas no se pueden comer cuando están intentando mantener la línea? Pues yo os voy a demostrar una forma de hacerlas aptas para todas las dietas. Eso sí, sus ingredientes principales son las verduras, aquí lo único que tenemos de origen animal es el queso. Os presento la Pizza vegetal, bueno, mi versión. Hace unos días fue el caldo depurativo y la piriñaca. Hoy os muestro que ...

cocina del mundo cocina italiana masa pizza ...

Pizza casera mixta

Esta pizza puede ser un aperitivo ideal, una comida rápida, una cena para una noche fría de invierno o una comida de amigos en casa. Lo mejor de todo es que al ser una pizza mixta se adapta a todos los paladares. Por lo que se convierte en un rico bocado para los adultos y los más peques de la casa. Las pizzas siempre resultan muy divertidas y, no hay que poner la mesa o servirlas en platos para d ...

cuisine companion (cuco) Masas y panes Pescados ...

Pizza de salmón ahumado

Desde que mi familia descubrió las pizzas caseras ya no quieren comer otras, mis hijas siempre me piden la misma les encanta la pizza carbonara, pero a mi chico y a mí nos gusta innovar y cambiar el relleno de nuestras pizzas, hoy ha tocado pizza de salmón ahumado, el resultado nos ha encantado, seguro que repetiremos más veces. Ingredientes para la masa -100 gr de agua -10 gramos de levadura pre ...

recetas pescados casero ...

Albóndigas de Bonito Fresco y Verduras

Ingredientes para None comensales 400 gramos de Bonito fresco limpio de pieles y espinas,1 Zanahoria,1/2 Calabacín,1 trozo de Cebolleta,2 dientes de Ajo,1 trozo de Pimiento Rojo,1 trozo de Pimiento Verde,1 cucharada de Perejil fresco picado,2 Huevos,Sal,Pimienta,2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra,Pan Rallado Lavamos y secamos las verduras. La zanahoria la pelamos, el calabacín lo dejamo ...

cocina italiana pizza queso

Pizza 7 quesos, la mejor pizza de queso del mundo

PIZZA 7 QUESOS, LA MEJOR PIZZA DE QUESO DEL MUNDO Si te gusta el queso y las pizzas has llegado al lugar correcto, hoy vamos a preparar una pizza de 7 quesos, no digo más,jeje. Esta receta no lleva tomate ni albahaca que son dos de los ingredientes que suelen llevar las pizzas, pero no los necesita, esto es un festival para los queseros, ya os iré trayendo otras pizzas diferentes, incluida la japo ...

Recetas

Masa de pizza casera

Hoy queremos animaros a que preparéis vuestra propia masa de pizza casera, os aseguramos que merece la pena porque sale riquísima, y es mucho más barata que las que podemos comprar o pedir. Además, si tienes niños en casa les encantará ayudarte a prepararlo. Ingredientes para 2 pizzas medianas: - 250 gr de harina - 75 gr de agua - 75 gr de leche - 5 gr de sal - 10 gr de levadura fresca Receta: - E ...