Postres y otras recetas Idea guardada 9 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Pizza de bonito con verduras



¿Os gustan las pizzas? A nosotros nos encantan y si son caseras no os cuento. La de hoy lleva bonito acompañado de calabacín, tomates, pimiento rojo, orégano y albahaca. ¡Deliciosa! ¿Os apetece hacerla?. A continuación os cuento cómo...









Ingredientes:

240 gr de harina

1 cebolla

15 gr de levadura fresca de panadería

1 calabacín

2 tomates

aceite de oliva

1/2 pimiento rojo

100 gr de bonito en aceite

50 gr de queso semicurado rallado

100 gr de queso provolone

1 ramita de albahaca

1 cucharada de miel

orégano

sal




Preparación:

Diluimos la levadura en 50 ml de agua tibia. Formamos un volcán con 200 gr de harina. Añadimos en el centro el queso rallado, 1 pizca de sal y otra de orégano, la levadura y 50 ml de agua. Mezclamos y agregamos 40 ml de aceite.




Amasamos todo hasta obtener una masa elástica. Formamos una bola, la cubrimos con un paño y la dejamos reposar 45 minutos.



Pelamos y picamos la cebolla, limpiamos el pimiento y despuntamos el calabacín. Lavamos los dos y cortamos el pimiento en juliana y en láminas finas, a lo largo, el calabacín.



Rehogamos las verduras en 3 cucharadas de aceite durante unos 10 minutos, sazonamos y añadimos la miel. Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas. Troceamos el queso provolone.

Precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos la albahaca , reservamos algunas hojas y picamos las demás. Estiramos la masa con el rodillo sobre la mesa enharinada y formamos un disco.




Repartimos sobre nuestro disco de masa el tomate, el provolone. la albahaca picada y las verduras. Horneamos 20 minutos. Añadimos el bonito escurrido y la albahaca reservada. Servimos.

Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Plumcake con fruta confitada

Como ya queda poco para las fiestas de Navidad os animo a hacer este Plumcake muy típico de estas fechas navideñas. Elaborado con pasas, arándanos secos, naranja confitada, cerezas rojas y verdes, etc ...

Lasaña de carne

¿Os ocurre en casa lo mismo que a nosotros que nos encanta la pasta?. Aunque somos más de canelones, también nos gusta mucho la Lasaña. Un plato delicioso y muy fácil que espero que os agrade. ¿No ...

Lentejas con chorizo

Ahora que empieza a hacer más frío, nada mejor que un delicioso plato de lentejas con chorizo. Un clásico de nuestra gastronomía ideal para degustarlo en otoño e invierno. Ingredientes: 1 trozo de p ...

Etiquetas: Recetas saladas

Recomendamos

Relacionado

cocina italiana pizza entrantes

Cómo hacer una pizza fácil en 4 pasos

La pizza será seguramente una de las recetas más populares de todo el mundo, le ha dado fama universal a la cocina italiana. Todo el mundo tiene sus trucos y yo no voy a ser menos, jeje. Para mi una pizza tiene que tener casi si o si estos 6 ingredientes: harina de fuerza (es la mejor para las masas). levadura fresca. tomate natural triturado(nada de tomate frito). queso mozarella o tipo mozarella ...

pizza recetas de pizza pizza vegetal ...

Pizzas vegetales

Como ya hemos hablado en otras ocasiones, la neutralidad de la masa de la pizza hace que podamos distribuir sobre ella prácticamente todos los ingredientes que deseemos. Aunque en muchas de ellas la carne es la protagonista, podemos también hacer pizzas con verduras y hortalizas, de forma que sea un plato más nutritivo y ligero. Te proponemos 3 ideas de pizzas vegetales (y ovolacteovegetarianas) q ...

cocina italiana pizza queso

Pizza 7 quesos, la mejor pizza de queso del mundo

PIZZA 7 QUESOS, LA MEJOR PIZZA DE QUESO DEL MUNDO Si te gusta el queso y las pizzas has llegado al lugar correcto, hoy vamos a preparar una pizza de 7 quesos, no digo más,jeje. Esta receta no lleva tomate ni albahaca que son dos de los ingredientes que suelen llevar las pizzas, pero no los necesita, esto es un festival para los queseros, ya os iré trayendo otras pizzas diferentes, incluida la japo ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Menu de Halloween: mini pizzas en forma de 'ojos sangrientos'

Quieres dar un toque macabro a tu fiesta de Halloween? Mira esta propuesta de Cocineros Italianos! Te enseñamos como hacer unas mini pizzas en forma de ojos sangrientos! Ingredientes: - Masa de pizza u hojaldre - Salsa de tomate - Queso mozzarella rallado - Lonchas de pepperoni - Lonchas de chorizo - Pimiento rojo cortado e tiritas - Aceitunas. Preparación: - Tender la masa y cortarla en círculos ...

pizza italia napoles ...

Tipos de pizza y sus Ingredientes

La pizza es un alimento singular y muy completo, originario de Italia, donde venía a ser un revuelto de las sobras de la semana, colocado en pan con aceite, hierbas y tomate, y metido al horno. Una forma de aprovechar muchos alimentos y realizar las más sabrosas combinaciones. Hacer pizza ha llegado a ser un arte en muchos lugares del mundo. Gracias a las migraciones de italianos a todas partes de ...

pan pizza empanada ...

Pizza de piña y verduras

Ingredientes para 2 comensalesBase: bizcocho o galleta 1 unidad salsa de tomate 150 gr. pimiento verde 50 gr. pimiento rojo 50 gr. champiñones 100 gr. piña 50 gr. tomate 50 gr. queso parmesano rallado 150 gr. orégano Limpiar y trocear las verduras, los champiñones y la piña en trozos regulares e iguales. Cubrir con salsa de tomate la base de la pizza. Colocar los trozos que habíamos cortado de f ...

recetas de primeros coca entrante ...

Coca de verduras

Para alimentarnos bien no es necesario ni gastar mucho dinero, ni dedicar mucho tiempo a cocinar. Un ejemplo de ello son las Cocas mayorquinas, es una masa de preparada con harina y cocida en el horno. Muy parecido a las pizzas italianas. Son ideales para comer en una buena cena acompañada con una buena copa de vino, una merienda con los amigos o un día de picoteo viendo un partido de fútbol o te ...

recetas de primeros tortillas

TORTILLA DE VERDURAS Y QUESO

Ingredientes 500 gr. patatas, 6 huevos, 100 gr. queso, un calabacín, un pimiento verde, una cebolla, aceite de oliva, perejil, eneldo, sal. Preparación Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en rodajas delgadas. Lavamos el calabacín y lo cortamos en dados, el pimiento en trozos pequeños y la cebolla en juliana. Seguidamente, ponemos una sartén al fuego con un buen chorro de aceite de oliv ...

cocina del mundo cocina italiana masa pizza ...

Pizza casera mixta

Esta pizza puede ser un aperitivo ideal, una comida rápida, una cena para una noche fría de invierno o una comida de amigos en casa. Lo mejor de todo es que al ser una pizza mixta se adapta a todos los paladares. Por lo que se convierte en un rico bocado para los adultos y los más peques de la casa. Las pizzas siempre resultan muy divertidas y, no hay que poner la mesa o servirlas en platos para d ...

recetas carpaccio verduras

Receta de carpaccio de verduras

¡Hola amigos! Ya ha llegado el verano y con él la playa, las cervecitas, las vacaciones… pero también el calor. Y con este calor muchas veces lo que más apetece son platos bien fresquitos. Pues la receta de carpaccio de verduras que os traigo hoy es precisamente eso, un plato muy refrescante y ligero, ideal para los días de verano. Además es un plato que sorprende, al llevar ingredientes com ...