pizzas y foccacias

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Focaccia italiana

INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza 325 ml de agua tibia 7 g de levadura Polenta o semolino (para untar la bandeja, valdría un poco de aceite) Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Para los toppings: Tomates cherry tipo pera Aceitunas negras Cebolla roja Cebollino y orégano fresco (o cualquier hierba que os guste) ELABORACIÓN DE FOCACCIA ITALIANA Pesamos todos los ingredientes y los vamos disp ...

RECETAS bacalao ahumado foccacia de manzana y orégano ...

Focaccia de manzanas al tomillo cubierta de bacalao ahumado y rabanitos,con crema de espárragos verdes y tomate confitado con miel

Con esta receta participo en el reto veo veo,este mes tenemos que representar la foto del Chef Jesús Nuñez una foto que desde el primer momento que la vi ya sabía lo que quería hacer,así a todo me dio bastante trabajo sobre todo el hacer el circulo(tengo poco pulso y tuve que repetirlo tres veces)al final salio más o menos.La receta tal y como yo la interpreto quedó impresionante de sabor,todo un. ...

Recetas Salado

Caponata siciliana- un plato riquisímo

La caponata siciliana es un plato italiano preparado con alcaparras, aceitunas negras, aceitunas verdes y con berenjena. Es un plato parecido al pisto de verduras pero tiene un sabor más ácido y al mismo tiempo un sabor más dulce. Nosotros la hemos comido con foccacia– un pan italiano. Mmm que buena comida!Para preparar la caponata siciliana vamos a necesitar: 1 berenjena grande 1 cebolla m ...

Otros lugares sin gluten Roma sin gluten

Nuestro viaje: Roma sin gluten

Hola a todos¡Por fin tenemos nuestro post dedicado a Roma sin gluten! Os lo debíamos ya desde hace tiempo, ¡pero es que hay tanto que contar! Os vamos a explicar todos los restaurantes sin gluten en Roma a los que fuimos, y os contaremos un poco del hotel donde nos alojamos y cómo solíamos transportarnos.Desde ya, os decimos, que si sois celíacos no tenéis que tener miedo viajar. Hay muchos sitios ...