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Por fin se han acabado las navidades, y con ellas nuestros bolsillos un poco más vacíos y nuestros cuerpos con unos kilitos de más.Ha llegado el momento de comer un poco más sano como prometí hace algunos días, y no sólo para perder esos kilitos, sino para desintoxicarnos, de carnes, dulces y otras exquisiteces de las que hemos disfrutado y por que no, abusado durante las fiestas.Este mes os daré. ...

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Ingredientes para 4 comensales Obleas para empanadillas,jamón serrano,queso,salsa pesto Hornear 2 ó 3 minutos las obleas solas, para que cojan un poco de base. Sacarlas del horno y untar una cucharadita de salsa pesto en cada oblea. Poner una loncha de queso y hornear hasta que dore el queso. Por último, poner un poco de jamón encima y meter al horno una vez apagado, para que no se reseque mucho ...