platon con horno

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Comiendo en...

Comiendo en ABaC

Esta fue mi primera Storie que subí a Instagram, "desplazamiento previsto a Barcelona, placer imprevisto": desplazamiento para visitar a nuestros cocineros preferidos que a estas alturas mis seguidores ya sabéis todos quienes son, pero por si alguién es nuevo por aquí clikando en este enlace los podéis conocer, y el placer imprevisto fue la reserva para comer en ABaC, teníamos muchas ganas de prob ...

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Ensalada del 31 de diciembre

ENSALADA DEL 31 DE DICIEMBRE500grs de pasta de cabitos,coditos o caracolitos cocinada1taza de mayonesa1taza de natilla1cdita de mostaza1cdita de salsa inglesa4cdas de cebolla ralladaun cuarto taza de chile dulce rojo picadito finoun cuarto de taza apio picado fino4manzanas verdes peladas y picadas cuadritos250grs de jamon ahumado picado cuadritos2cdas jugo de limon1cdita de sal1cdita de pimientame ...

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Torta fría de dulce de leche

TORTA FRIA DE DULCE DE LECHEPasta4yemasmedia taza de azucar1cdita de vainillataza y tres cuarto de harina1cdita y media de polvo de hornearun octavo cdita de sal4clarasmedia taza de azucarBaño2latas de dulce de leche1lata de leche evaporadaAdemas1frasco de mermelada de fresa3tazas de chantilly vegetal batido o crema dulcepara preparar la pasta batir las yemas agregando el azucar poco a poco junto. ...