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92 ideas encontradas en Cocina.


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Cebollas rellenas al vapor

Receta Cebollas Rellenas al Vapor Autor RecetasCuisineRaciones 2Tiempo 45 minutos (aprox.)Ingredientes 4 Cebollas del mismo tamaño100gr aprox. de Carne picada1 Huevo batido25gr de Parmesano rallado en polvoPerejilPan rallado1 Patata grandeLecheMermelada de FrambuesaAceite de olivaSalPimientaElaboración:1. Ponemos la carne picada en un bol, añadimos el queso, el perejil y sal. Añadimos un poco de h ...

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Ensalada de quinoa

Receta Ensalada de QuinoaAutor Eduardo DomenechRaciones Tiempo 30 minutos (aprox.)Ingredientes Quinoa2 Pepinos1 Pimiento verde italiano1 Pimiento rojo2 Tomates kumatoQueso feta1 Manzana Gran SmithAtún en aceiteAceite de olivaSalPimientaElaboración:1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos agua  y programamos manual, velocidad 4, 130º. La proporción será 1 taza de quinoa por el doble de agua. ...

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Moussaka de Verduras

Receta Moussaka de VerdurasAutor RecetasCuisineRaciones 2Tiempo 35 minutos aprox. (más horneado)Ingredientes 1 Berenjena1 calabacín200gr de Tomate triturado1 Huevo½ Cebolla150ml de Yogur griego (0% M.G o normal)50gr de Queso parmesano ralladoOréganoPimienta1 ramita de AlbahacaAceite de olivaSalElaboración:1. Precalentamos el horno a 200º. Despuntamos la berenjena y el calabacín. Lavamos y cortamos ...

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Fricando de Ternera con Gírgoles

Receta Fricando de Ternera con GírgolesAutor Eduardo DomenechRaciones Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes 1 Cebolla2 dientes de Ajo4-5 cucharadas de Aceite de oliva1 bandeja de Gírgoles400gr aprox. de filetes de ternera para fricando (de tapa plana)Harina para rebozar los filetes1 chorrito de Vino blanco6 Tomates rallados (la pulpa)1 ramillete de Hierbas aromáticas1 Puñado de avellanas1 vasito. ...

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Calabacines aromatizados con tomillo rellenos de ajoarriero

Receta Calabacines Aromatizados con Tomillo Rellenos de AjoarrieroAutor Caco GalmésRaciones Tiempo 80 minutos (apox.)Ingredientes Calabacines con piel, lavados y cortados a unos 4 dedos aprox.Bacalao desalado desmigado cortado en dados pequeñosTomillo salsero3 dientes de Ajo2 Cebolletas1 Pimiento verde1 Patata vieja cortada en láminas finas2 cucharadas grandes de Pimiento choriceroPan rallado con. ...

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Hamburguesas de Brócoli

Receta Hamburguesas de BrócoliAutor PiedadRaciones 4-6Tiempo 45 minutos (aprox.)Ingredientes 500gr de Brócoli1 Cebolla pequeña2 dientes de Ajo20ml de Aceite2 Huevos1 taza de Harina1 taza de Queso parmesanoSalPimientaElaboración:1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L. Equipamos el robot con el cestillo de vapor y ponemos dentro el brócoli en arbolitos. Programamos Vapor, 100º, 24 minutos ...

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Judías blancas rápidas

Receta Judías Blancas RápidasAutor Manoli BlancoRaciones 2-4Tiempo 35 minutos (aprox.)Ingredientes 2 botes de Judías blancas escurridas2 sobres de Sopa de cebolla en polvo150gr de Chorizo en taquitos2 dientes de Ajo1 cucharadita de Pimentón (dulce, picante o mitad y mitad)1 cucharada sopera de Aceite de oliva1L de Agua1 pizca de SalElaboración:1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Pone ...

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Pavo con salsa de mostaza

Receta Pavo con Salsa de MostazaAutor RecetasCuisineRaciones 2Tiempo 25 minutos (aprox.)Ingredientes 200gr aprox. de filetes de pechuga de Pavo1 Zanahoria pequeña½ Calabacín½ Cebolla dulce1 chorrito de BrandyAceite de olivaSalPimienta100ml de  leche evaporada (o nata para cocinar)1 cucharadita de sirope de agave (o miel)1 cucharada de mostazaElaboración:1. Cortamos el pavo en tiras finas, salpimen ...

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Kebab casero

Receta Kebab CaseroAutor RecetasCuisineRaciones 3-4Tiempo Ingredientes LechugaCebollaTomatePan de pitaPara la carne400gr de Carne picada½ Cebolla1 diente de Ajo1 cucharadita rasa de SalPan rallado1 Pizca de cominoPerejil picado1 Lata1 Bolsa de asarPara la salsa de yogur1 yogur griego1 cucharada sopera de mayonesaPimienta blanca molida1 pizca de comino en polvoJengibre fresco1 diente de ajoSalPerej ...

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Filetes rusos rellenos de queso con salsa strogonoff

Receta Filetes Rusos Rellenos de Queso con Salsa StrogonoffAutor Irene RequenaRaciones Tiempo 65 minutos (aprox.)Ingredientes Para Los filetes500gr de Carne picada1 HuevoPan ralladoLecheAjo en polvoQueso ralladoLonchas de queso finasHarinaPara la salsa200gr de Setas portobello1 Cebolla200ml de Nata1 vaso de Caldo de carne1 copa de VodkaAceiteSalPimientaElaboración:Preparamos los filetes 1. Mezclam ...

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Garbanzos con Bacalao

Receta Garbanzos con BacalaoAutor Belén GirónaRaciones 2-4Tiempo 25 minutos (aprox.)Ingredientes 1 bote de Garbanzos cocidos100gr de Aceite de oliva1 Cebolla cortada en cuartosPimiento rojoPimiento verde3 dientes de Ajo3 cucharadas soperas de Tomate triturado1 cucharadita de Pimentón½ cucharadita de Comino molido1 hoja de Laurel1 pastilla de Caldo280gr de Agua200gr de Bacalao desalado y troceado1. ...