pluma iberica al brandy

355 ideas encontradas en Cocina.


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Harina Galletas Indice A-Z ...

Preparamos biscottis

Te van a enamorar estas galletas o biscottis que nos cuentan con todo lujo de detalles cómo elaborar desde el blog SABOR EN CRISTAL. Se trata de unas sensacionales galletas de mantequilla con un toque de limón y también con pistachos y un toque de brandy. Perfectas para servir en la hora del café o del té.

Cocochas de bacalao con salsa de tuétano

Una combinación de toma pan y moja es la que os traigo hoy. En caso de que os sobre salsa de tuétano, guardarla para alguna otra elaboración porque es fantástica. Con setas, para unas verduras a la plancha, sobre una carne ¡seguro que se os ocurre algo!- - 1 cebolla- - 1 diente de ajo- - 150 ml de brandy- - 150 ml de vino blanco- - 500 ml caldo de carne-...

Carnes Crea tu propio menú Especial Halloween ...

Pastel "ataúd" de carne asada

Receta de Halloween (no participa en el concurso)INGREDIENTES Una pieza de carne de ternera en forma de pez (1 kilo y medio más o menos) 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 vasito de brandy 4 dientes de ajo Perejil fresco Aceite de oliva 6 patatas grandes Hoja de laurel Mantequilla Sal Nata (crema de leche) Pimienta Unas zanahorias baby que nos servirán de “cirios” Queso rallado parmesano ELABORACIÓN D ...

Aves y carnes conejo frutos secos ...

Conejo con frutos secos, en olla a presión

¡Se deshace en la boca!Ingredientes para 2 raciones: 2 paletillas y 2 piernas de conejo 1 cebolla mediana 10 avellanas tostadas 10 almendras tostadas 1 cucharada de pasas sultanas 2 picos camperos (bastoncitos de pan) 3 dientes de ajo 1 manojo de perejil 1 vaso de vino blanco 1 chorro de brandy Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra Elaboración: Quitar la grasa a los trozos de conejo,. ...

Crea tu propio menú Guisos variados Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Mollejas de cordero al gratén

INGREDIENTES 1 kg de mollejas de cordero 1/4 kg de tocino fresco entreverado, en lonchas de un centímetro de espesor Brandy, o coñac Perejil, finamente picadito Pan rallado Pimienta negra, recién molida Ajo molido Aceite de oliva Sal marina ELABORACIÓN DE MOLLEJAS DE CORDERO AL GRATÉN Para las mollejas: Si no vienen envasadas, o congeladas, pediremos en carnicería que escojan las mollejas más. ...

Solomillo de cerdo asado, trompeta negra y salsa de coliflor al chocolate blanco

¡Impresionante! Así es la salsa de coliflor al chocolate. La vi en una receta del chef Javier Aranda. El la utiliza con zamburiñas. Lo digo para daros más ideas de platos para utilizarla. Eso sí, yo le añado un pelín más de chocolate. Solomillo asado:-Unas ramitas de tomillo-1 diente de ajo-¼ de vaso de brandy-¾ de vaso de vino blanco-Sal-Pimienta-1 solomillo de cerdo Salpimentar y marcar el solom ...

recetas carnes receta española ...

Lomos de conejo al brandy

Ingredientes para 4 comensales Lomo de conejo 750 gr. chalotas 2 unidades mantequilla 2 cucharadas brandy 1/3 de taza caldo de carne 1/2 de taza tomillo 1 ramita hígado de conejo 25 gr. sal pimienta molida aceite 2 cucharadas Lavar los lomos de conejo, secarlos con papel absorbente y salpimentar. Lavar el hígado de conejo y picarlo. Pelar las chalotas y picarlas menudas. Calentar la mantequilla ...

recetas carnes conejo ...

Conejo a la mostaza (2)

Ingredientes para None comensalesConejo aceite harina cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 3 dientes zanahorias 1 unidad brandy coñac vino 1 vaso agua 3 vasos mostaza nata (crema de leche) líquida 100 ml. Ponemos una cacerola con el fondo cubierto de aceite, pasamos por harina los trozos de un conejo y los doramos 3 minutos por cada lado a fuego lento. Sacamos y reservamos. ...