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475 ideas encontradas en Cocina.


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Chocolate Caliente con Kirsch Reto Alfabeto Dulce

¿Se te ha ocurrido alguna vez alcoholizar tu chocolate caliente? A mi esclava dueña nunca, pero oye ¡que gran idea! Es una chispa de sabor y un toque adulto, para aquellos que aun piensan que el chocolate caliente es cosa de niñosTe lo puedes beber a través de la nata (crema de leche), comértela a cucharadas o esperar a que se vaya derritiendo, aunque mejor ten cuidado, no vaya a comenzar a chorre ...

Galletas de limón de Aliter Dulcia en horno

Inspirar espirar inspirar espirar inspirar espirar inspirar espirarSin parar. Inspirar espirar inspirar espirarLe han dicho que respire por la nariz, que así es mejorDe nuevo, se olvida de hacerloNo puede cerrar la boca. Siente como si le hubieran dado un puñetazo en la boca del estómago y no puede cerrar la bocaSabe que debe mirar a sus hijos, darles confianza con la mirada, pero no puedeNo ha po ...

Masas y pan Pinchos tapas y canapés ...

Pan de ajo a la Provenzal

Vídeo paso a pasoIngredientes Rebanadas de pan 125 gr. de mantequilla 1 diente de ajo grande Hierbas provenzales Pimientos del piquillo Pan de ajo a la Provenzal, preparación:Para hacer el pan de ajo a la provenzal, hay que seguir un procedimiento muy sencillo. En un mortero machacamos un ajo grande cortado en láminas, con una pizca de sal. Cuando esté hecho una especie de pasta, tenemos que po ...

Recetas Compartidas

6 Recetas para Disfrutar de la Remolacha

La remolacha o betabel es una raíz que se cultivaba hace ya muchos años, en un principio solo se consumían las hojas pero siglos más tarde se empezó a consumir la raíz, incluso se procesaba azúcar de ella. Sea como sea es una delicia y nos aporta muchos nutrientes por lo que vale la pena incluirla de vez en cuando en nuestra alimentación, así que aquí te dejo una selección de platos para que elija ...

RECETAS ABC TRUCOS Y CONSEJOS

Fotografía gastronómica 4: Natalia Cortés blogger de cocina

Finalmente hoy te traigo el 4to artículo dedicado a la serie de fotos gastronómicas. Hoy tengo el placer de traerte la entrevista de Natalia del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria“.Desde que conocí virtualmente hablando a Nati, le he tomado mucho cariño, es un ser muy especial que en poco tiempo y sin conocerla en persona se ha ganado mi aprecio sincero.Te invito a que te pases po ...

foie-gras hígado nutrición ...

Cómo se hace... el paté

¡Buenos días! Si el mes pasado pudimos descubrir el proceso de elaboración de la morcilla, hoy seguimos con otro producto del mismo grupo, los productos cárnicos tratados por el calor, y conoceremos a fondo la fabricación del paté y las pastas de hígado.Como bien sabemos, el paté es un producto cárnico fabricado con hígado como ingrediente característico, picado más o menos finamente, y tratado po ...

segundos platos pescados

Lomos de jubina a la gallega

  Que verdad es que para hacer un buen plato no es necesario de hacer muchas fantasias o mucha creacion propia y es el caso de esta lubina o robalo, que con unas patatas y una buena salsa gallega podemos obtener esta fabulosa receta sencilla pero espectacular y llena de sabor de un pescado muy especial para mi tanto en lo deportivo por su pesca y por lo gastronomico po ...