RECETAS CANARIAS, Y LO QUE SURJA... Idea guardada 3 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

POLEÁ

 INGREDIENTES:



Harina normal

Matalauva (anís en grano)

Pan

Azúcar

Canela

Aceite

PREPARACIÓN:

En primer lugar cogemos el pan y lo partimos en trocitos, los freímos y los ponemos en papel absorbente para que no queden aceitosos.

En una sartén ponemos tres cucharadas de aceite y echamos una pizca de matalauva. La dejamos un momentín que se fría y antes de que se quemen cuelas el aceite y lo vuelves a echar en la sartén, añadiéndole un poco de leche y un par de cucharadas de harina.

Vas removiendo, evitando que te salgan grumos y cuando esté como un puré la apartamos del fuego y la servimos acompañada de los picatostes. También se le puede echar por encima azúcar y canela. Eso es al gusto.
Fuente: este post proviene de RECETAS CANARIAS, Y LO QUE SURJA..., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Barraquito

INGREDIENTES: Café Leche condensada Leche normal Licor Limón Canela en polvo Azúcar al gusto PREPARACIÓN: Es un leche y leche pero añadiéndole otros ingredientes. Cada cual tiene su forma de preparar ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

Poleá o Gachas

Las poleá, espoleas o gachas, son unos de los postres clásicos de la repostería española y que ahora son todo un top en restauración. Aunque en entre sus ingredientes lleva leche, también se puede sustituir por agua como se hacía antaño. Se solían tomar por la noche para sustituir la cena ya que es un postre contundente. Ingredientes para cuatro personas: 100 gr. de azúcar 100 gr. de harina 50 g ...

recetas postres dulces y postres dulces y postres micro ...

Poleá Gachas en el microondas

Hace unos días en el grupo de facebook, cocinando con el microondas, compartieron como hacer gachas en el micro, concretamente fue Antonia Recacha. En mi "tierra" se le llaman Poleá, e imagino que habrá versiones,. Partiendo de la idea que dejó Antonia, y tomando la receta que yo hago en casa, pues la he "tuneado" al micro. Sólo comentaros que absolutamente extraordinario, en u ...

Especial Semana Santa Postres y Dulces Recetas tradicionales

Gachas de Trini (POLEÁ)

Entre las muchas ironías que tiene la vida ha tenido a bien el azar este año el que coincidan en el calendario el miércoles ceniza y el día de San Valentín y además de otras dudas y cuestiones , gastronómicamente hablando me debato entre publicar algún meloso postre afrodisiaco ó alguna receta tradicional de Cuaresma carente entre sus ingredientes de cualquier tipo de carne que nos invite a pecar ...

Postres y Dulces

Pestiños

Hola Cocinitas!!! Hoy vamos a preparar Pestiños. Otro dulce típico de Semana Santa, aunque, los podemos preparar en cualquier momento porque están riquísimos!! Ingredientes: 500g. harina 2 cucharaditas de canela molida 1 vaso de agua 1 pizca de sal 1 vaso de vino blanco ralladura de limón 1 cucharada de matalauva medio litro de aceite de oliva virgen extra cáscara de naranja cáscara de limón canel ...

antelación exprés huevos ...

Crepillas de jamón y queso

jajajaj crepillas? qué es esooo? pues es una mezcla de crêpes y tortilla, que da un resultado espectacular, sabrosísimas, y más fáciles de preparar es imposible... TRADICIONAL Ingredientes: 4 ó 6 huevos 8 lonchas de pavo cocido o jamón dulce 8 lonchas de queso sal pimienta Preparación: - Batir los huevos con la sal y la pimienta - En una sartén antiadherente, echar un chorro de huevo batido, que ...

Postres y Dulces Aceite de oliva virgen extra Canela ...

Gachas dulces. Receta de Todos los Santos

Hola, holita, esto comienza a ser sangrante, sí, hace un mes que nos se publica nada nuevo en este blog y he decidido tomar cartas en el asunto, y a pesar de que hace casi 2 años que no escribía por aquí, he decidido traeros una merienda perfecta para el día de Todos los Santos, esta receta de gachas dulces. Por cierto que soy el gato, sí, el que originalmente montó este blog y les dio las herrami ...

DULCE postres SIN LACTOSA

POLEÁS

INGREDIENTES: - 2 vasos de leche (sin lactosa) - 2 vasos de agua - 1 vaso de harina - 3-4 cucharadas de aceite de oliva (AOVE) - 1 cucharadita de matalauva - la cáscara de 1 limón - canela en polvo - 6-7 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN: Primero se fríe en el aceite la matalauva y la cáscara del limón. Se cuela el aceite con un colador y se pone en un cazo. Se le añade la harina, el agua, la leche ...

recetas de primeros recetas cocina espaÑola tradicional

Gachas con miel de caña y cuscurrones.

Gachas con miel de caña y cuscurrones Esta es una receta típica de... ( no, no voy a poner Málaga por amor propio) porque no lo sé a ciencia cierta. Me consta que es popular en la zona de Granada, e incluso de Lucena. Que tiene sus variaciones, como es normal, luego voy a que es caracteríatica de la zona Este de Andalucía, Axarquía Puede tener su origen en la humildad y sencillez de sus ingredi ...

Concurso Navidad con cítricos NaranjasHoy Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Torta de aceite y magdalenas con mermelada de naranjas

INGREDIENTES 1 vaso de aceite de girasol 1 vaso de azúcar 1 vaso de leche 2 vasos de harina de fuerza 2 huevos 1 sobre de levadura en polvo para repostería 1 pizca de sal Corteza de naranja y de limón Una cucharadita de anisetes o (matalauva) Almendras Pipas ELABORACIÓN DE TORTA DE ACEITE Y MAGDALENAS CON MERMELADA DE NARANJAS Lo primero es poner una sartén al fuego o un cazo, y ponemos el aceite ...

camarones frito fritura ...

Tortillitas de gambas

Ingredientes: Harina (1 vaso) Agua -puedes usar cerveza- (1 vaso) Sal (al gusto) Pimienta negra (al gusto) Levadura Royal (1 sobre) Cebolleta (1) Ajo (2) Perejil fresco (1 manojo) Gambas 500 gr Azafrán molido -colorante alimentario- (1/2 sobre) Limón (medio) Aceite de oliva neutro -sin sabor- (suficiente para freír) Preparación: Pela las gambas. Pela y pica la cebolleta, el ajo y el perejil. Pon e ...