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Pollo a la cerveza muy fácil

Hoy preparo en casa esta receta de pollo a la cerveza muy fácil y sencillo. En poco tiempo tendremos una deliciosa receta de pollo terminada. Es una receta que necesita de su pan al lado para mojar en la salsita jejeje.



Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de pollo a la cerveza

 

INGREDIENTES:


1 Kilo de pollo

Dos cebollas

Dos dientes de ajo

Una zanahoria

Un pimiento rojo

600 ml de cerveza

500 ml de caldo de pollo aproximadamente

Una cucharada de orégano

Una cucharada de tomillo

Media cucharadita de pimienta molida blanca

Sal al gusto

Dos hojas de laurel

Patatas


 

ELABORACIÓN:

Vamos a dorar en un poco de aceite de oliva virgen extra el pollo en una sarten.

Le ponemos la sal y la pimienta directamente en la sarten.

Doramos solo, no tenemos que hacer el pollo por dentro. Así que pondremos a fuego fuerte.

Una vez dorado lo apartamos y seguimos cocinando en la misma sarten y con el mismo aceite.

Picamos los ajos y las cebollas. Doramos en el aceite.

Añadimos el pimiento troceado, las hojas de laurel y un poco de sal. Pochamos la verdura.

Una vez pochada quitamos las hojas de laurel, vertemos la cerveza y llevamos a ebullición para que pierda el alcohol.

Cuando se evapore el alcohol bajamos el fuego y vamos a triturar la verdura.

Una vez evaporado añadimos el pollo, las hojas de laurel y las patatas peladas y troceadas en cuadrados.

También la zanahoria en rodajas o troceada.

Cubrimos con el caldo de pollo y añadimos la cucharada de orégano, de tomillo, la pimienta y la sal al gusto.

Cuando comience a romper en hervor lo ponemos a fuego medio y dejamos cocinar unos 30 minutos.

Pasado el tiempo probamos y rectificamos de sal si fuese necesario.

Si queremos el caldo mas espeso, cogemos unas patatas en un poco del caldo y lo trituramos muy bien. Lo volvemos añadir al guiso y dejamos en el fuego unos minutos mas.

Y ya tenemos nuestra receta de pollo a la cerveza terminada. Una receta de lo mas sencilla y fácil.



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como prepare esta receta de pollo a la cerveza en casa.



Espero que os haya gustado esta receta de pollo a la cerveza muy fácil y sencilla tanto como a mi.

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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.

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