No me comes nada Idea guardada 97 veces
La valoración media de 38 personas es: Muy buena

Pollo a la mostaza


Hoy recuperamos la esencia de recetas fáciles y que no cuestan mucho hacer: pollo a la mostaza.

Últimamente he tenido que desempolvar los tuppers y volver a llevármelos al trabajo. Así que tengo que andar pensando qué me puedo llevar que no me cueste mucho tiempo hacer y sea comestible al calentarlo al día siguiente en el microondas.

Esta receta de pollo a la mostaza cumple perfectamente las expectativas de una comida para tupper Muy rápida de hacer, podéis hacerla perfectamente mientras preparáis la cena y, si le dejamos bien de salsita, se nos queda jugosa después de recalentarla en el trabajo.

Ingredientes (2 personas):

400 g de pollo troceado

½ calabacín

1 cebolla

125 ml de manzanilla o vino blanco

1 + 1/2 cucharada de mostaza

1 cucharada de queso crema

3 cucharadas de nata (crema de leche)

1 cucharada de mantequilla (sustituible por aove)Preparación:

Vamos a empezar preparando las verduras para luego sólo tener que estar atentos a la sartén Lavamos bien el calabacín porque le dejaremos la piel y lo picamos en brunoise muy finito junto con la cebolla. En mi caso he usado una cebolla morada porque me gusta más el sabor y el color que le da al plato.

Ponemos una sartén a fuego medio y derretimos la cucharada de mantequilla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. La mantequilla es para darle un poco más de sabor, pero, si queréis sustituirla, podéis echar un poco más de aceite sin problema. Incorporamos la pechuga de pollo cortada en trozos de bocado y salteamos hasta que el pollo haya cogido color.

Añadimos a la sartén las verduras troceadas y subimos el fuego hasta dejarlo alto. Salteamos 2 o 3 minutos el pollo junto con las verduras y, a continuación, incorporamos la manzanilla (o el vino blanco). Sin bajar el fuego, dejamos reducir el vino otros 2 o 3 minutos para que se evapore el alcohol.

Es el momento de agregar la mostaza, el queso crema y la nata (crema de leche). Removemos bien para que se mezcle la salsa y bajamos el fuego casi al mínimo para dejar que todo se cueza lentamente durante unos 10 minutos aproximadamente.

Y nada más, ¿habéis visto que fácil? Podemos servir el pollo a la mostaza acompañado de arroz basmati porque le viene perfecto.

¡Que lo disfrutéis!

.

Fuente: este post proviene de No me comes nada, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Migas de coliflor

Para darle vidilla a una de las verduras más odiadas, os voy a enseñar a preparar unas deliciosas migas de coliflor que os harán reconciliaros con esta verdura Sí, aunque no estéis de acuerdo, la col ...

Recomendamos

Relacionado

ingredientes segundos platos recetas con pollo ...

Pollo a la mostaza

Hola hoy os traigo una vídeo- receta que es una auténtica maravilla ¿porque? pues porque el resultado es espectacular, conseguimos un pollo con un sabor riquísimo, una salsa de mostaza y champiñones muy sabrosa. Si no te quieres perder ninguna receta sígueme en las redes sociales: PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ...

general carnes frasquitos ...

Pollo a la Mostaza en 8 pasos sencillos

En este programa… Paulina se olvida de un paso… Bienvenidos a una edición más de Paulina Cocina. En esta oportunidad nos trae un pollo a la mostaza sencillo y muy rico.  Esta producción tiene que disculparse ya que al video le falta un paso importante: el agregado de vino, que olvidamos filmar durante el rodaje (pero sí se hizo en la receta) y que Carla Guapino, nuestra editora, creyó ...

Recetas fáciles Recetas saladas comidas tupper ...

5 recetas de comidas para llevar al trabajo en tupper

¿Comes en la oficina a diario y ya se te han acabado las ideas de recetas para llevar en tupper?¿Te cuesta planificar un menú semanal para comer fuera de casa? Si estás buscando inspiración culinaria, es importante que sepas que comer de tupper no está reñido con comer rico. Por eso, en este post encontrarás algunas deliciosas comidas caseras para llevar al trabajo en el tupper. Toma nota de todas ...

Pollo a la mostaza

Pollo con salsa de mostaza El pollo a la mostaza es una receta sencilla y del diez. Con pocos ingredientes disfrutarás de un plato completo y mucho sabor. Ingredientes para el pollo a la mostaza: Para 4 personas Filetes de pechuga de pollo ( 2 por persona) Una cebolleta mediana Una copa de brandy de Jerez Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas soperas de mostaza 200 ml de caldo de pollo 200 ml ...

cocina internacional entrantes segundos platos ...

Recetas para tupper

Si hay algo que me gusta con la llegada del buen tiempo, es poder comer al aire libre, así que preparo mi tupper y hago del momento de la comida algo especial, sobre todo si pillo sol, noto como se recargan instantáneamente las pilas y me quedo nuevo!! Hoy os traigo una selección de recetas ideales para meter en el tupper y tomar donde más nos guste!! CUSCUS CON POLLO MASALA Cocinitas nos ha prepa ...

recetas de primeros días 'tengo que comer más sano' cebolla ...

Cous cous con pollo y verduras al curry, para días “tengo que comer más sano”

En casa somos muy fans del cous cous, sobretodo mi Mixto a quien le chifla. Lo suelo hacer siempre con verduritas y salteado. Mi favorito es este cous cous con verduras y ajos tiernos, pero como no estamos en época de ajos tiernos, hoy os traigo otra manera de hacerlo. Un día de esos estresantes en los que vuelvo a casa y aún tengo mil cosas que hacer, entre ellas el tupper del día siguiente, deci ...

Recetas

Pollo a la cerveza con mostaza

Hoy os traemos una receta tradicional, como es el pollo a la cerveza, pero modernizada añadiendo mostaza a su salsa, la verdad es que le da un toque dulce que nos encanta. Ingredientes para 2 personas: - 4 muslos de pollo de Nutrave - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 250 ml de cerveza La Cibeles de Comercial Narváez y Oh! Delicatessen - 1 cucharada de salsa de soja - 1 cucharada de miel - 1 cuchar ...

mostaza para 2 pollo ...

Pollo a la mostaza

Pollo a la mostaza, una receta que vale para un día cualquiera o para uno especial, está buenísimo y además se prepara muy rápido. La mostaza de Dijon es una mostaza francesa. Producida en la región de Borgoña cuya capital es Dijon. La combinación de verduras y mostaza hacen de esta receta una delicia para nuestro paladar. INGREDIENTES: 2 raciones - 100 grs de cebolla - 2 ramitas de perejil - ...

Segundos

Pasta con verduras y pollo a la oriental

La mayoría de las veces preparamos de la misma manera las comidas que consumimos. En mi casa la pasta gusta mucho de la manera más simple, con salsa de tomate y carne (boloñesa) o a la carbonara. Pero a mi me gusta cambiar la manera de hacerla, aunque solo sea para mi, pues mis hijos son "fieles" a sus gustos. Y esta manera de prepararla es bien rica y muy saludable, pues mezclamos verdu ...

general carnes y aves recetas de segundos

Lomo de cerdo a la mostaza

La salsa a la mostaza y los champiñones, le dan a la carne un sabor muy rico. Esta es una receta que se prepara en muy poco tiempo y sin complicaciones, por lo que podemos recurrir a ella si tenemos invitados inesperados en casa. Ingredientes: 800 gr de lomo de cerdo fileteados mostaza 300 gr de champiñones medio vaso de nata líquida una copa de brandy una cucharada rasa de maicena nuez moscada sa ...