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pollo a la portuguesa

62 ideas encontradas en Cocina.


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Te pasa a menudo que no sabes que vas a poner de comer? Estas 6 Ideas de Primeros Platos te pueden ayudar a plantear tu menú de la semana. 1. Huevos a la Flamenca Es un plato muy típico de la cocina andaluza. También he oído que se le llama Huevo al Plato o Huevos a la Cazuela. Imagino que habrá muchas formas de llamarlo, pero nosotros lo llamamos así: Huevos a la Flamenca. 2. Carne con Tomate ...

Aperitivos-Entrantes

La coxinha es un aperitivo de la cocina Brasileña y Portuguesa elaborado con pechuga de pollo deshebrada, envuelto en una masa de harina con forma de "gota", empanado y frito. Coxinha se traduce como "muslito"Parecen croquetas con forma de lágrima, aunque no tienen nada que ver. La masa de fuera no es una bechamel al uso, más bien una velouté muy espesa.La velouté es una mezcla entre harina y mant ...

Portugal sin gluten

Hace unas semanas que volvimos de nuestro viaje de Lisboa sin gluten, que teníamos pendiente visitar, después de recorrer el año pasado gran parte de Portugal y Galicia  Aunque la gastronomía en Portugal no es su punto fuerte, y existen muy poquitos establecimientos certificados por la Asociación Portuguesa de Celíacos (APC), os hablamos de aquellos que visitamos y otros que nos quedaron pendiente ...

Menú para Navidad 3 Te dejamos varias ideas de entrantes, platos principales y postres para ayudarte a elegir tu menú de Navidad. Todos son elaboraciones sencillas y con un resultado riquísimo. PARA VER EL PASO A PASO DE CADA RECETA PINCHA EN LA FOTOENTRANTES1. Cóctel de marisco y pescado Una tapa muy característica de los bares españoles y además muy fácil. Podrás encontrar muchas formas diferent ...

Recetas Thermomix Postres y Dulces Thermomix

Sacado del recetario de www.yococino.orgQue rico esté salchichón o salami hecho con chocolate y galletas en Thermomix ®️, es una receta dulce para navidad que seguro, sorprenderá a tus invitados.Te mirarán raro cuando llegue la hora de poner los turrones en la mesa y te presentes con un embutido, me imagino la cara que pondrán, creó que puede ser la misma que puso mi madre cuando le dije qu ...

VIAJE ENTRE SABORES

Que buen viaje nos hemos dado este mes en Viaje Entre Sabores a Mozambique. Nuestra guía de viaje Nati de “Sabores de Nati. Poesía Culinaria“, nos ha llevado por una ruta gastronómica virtual sumamente interesante. Particularmente me ha encantado la comida típica de Mozambique, y me quedo con muchas ganas de probar más platos.Mozambique, se encuentra al sureste de África, es llamado of ...

menu navidad Navidad

Menú Navidad 2 Hoy te traemos la segunda entrega de recopilatorios de Menú Navidad. Así que aquí tienes ideas de aperitivos, plato principal y postres para tus platos de fiesta. Puedes ver cada receta pinchando en el enlace que viene debajo de cada foto. APERITIVOS O ENTRANTES1. Pastel de salmón y pan de molde Yo lo llevé para la fiesta de cumpleaños de mi hermana y a mi tío Ricardo le encantó! Tu ...

Brochette Gastronomia y salud Pollo ...

Brochettes de verduras y brochetas de pollo, personalmente me gustan mucho son sabrosos y un aperitivo liviano. Con muchas maneras de servir antes nuestros invitados. Brochettes de verduras Ingredientes   Gajitos de coliflor  cocida, cantidad necesariaCorazón de alcaucil  cocido, cantidad necesariaBlanco de apio cocido, cantidad necesariaMitades de tomates perita, cantidad necesariaQueso provolone ...

Fáciles

Este pollo al Brandy es una de esas recetas que pega con todo, al igual que pasa con el tequila y el cava es una receta simple pero con muchas posibilidades.Es indiferente que seas más de pollo con tomillo o pollo al escabeche y es indiferente por que con ambas opciones acertarás.El Brandy le da un toque muy pero que muy especial, el cual hace que esta receta alcance niveles é ...

Algo saladito carnes y aves featured

KUKU PAKA , CURRY CHICKEN IN COCONUT SAUCE {AFRICAN FLAVORS FROM CONGO}(Scroll down for the English recipe)... leer más Había dejado de ser unespacio en blanco con un delicioso misterio, una zona vacía en la quepodía soñar gloriosamente un muchacho. Se había convertido en unlugar de tinieblas. Había en él especialmente un río,un caudaloso gran río, que uno podía ver en el mapa, como una inmen ...

recetas de primeros tempura japon ...

Esta técnica culinaria típicamente japonesa en realidad no procede de Oriente. La palabra 'tempura' viene del latín 'tempora ad quadragesimæ', es decir, 'tiempo de cuaresma'. La introdujeron en Japón los misioneros portugueses y españoles alrededor del siglo XVI, que pretendían evangelizar a los orientales y tratar de impedir que comiesen carne en vigilia. Para ello, foment ...

cocina internacional

Rodizio, luz y color. Pocos sitios en España como Mistura Fina reflejan tanto el sentir de la cocina brasileña como este restaurante a las afueras de Madrid. Con cuatro años de tradición -y muchos más a la espalda de su dueña y fundadora Malú Ayala-, el local ha pasado de ser la principal sensación de esos cariocas aquí afincados, al mejor punto de reunión de decenas de amigos, parejas y familias. ...

Asia

El Vindaloo es un plato indio popular en la región de Goa, y los alrededores de Konkan.Este plato es un derivado del Carne Vinha dalhos portugués, un plato de carne (generalmente cerdo) marinado de vino y ajo.Este plato fue llevado por los portugueses a la provincia de Goa y estos lo adaptaron con los productos locales, por ejemplo, cambiando el vino tinto por vinagre de palma y añadiendo más espe ...

Salado Verduras calabaza ...

Como siempre, intentando aprovechar los productos de temporada, hoy os traigo una crema diferente, una crema de calabaza asada con naranja. Esta receta, además de llena de vitaminas, es una alternativa llena de sabor para las cenas ligeras o los entrantes de cada día. Este verano he tenido la oportunidad de volver a Portugal. Visitar este país es para mí siempre un placer, me encanta su tierra, su ...