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Pollo masajeado y asado en bolsa





 Si, sí, masajeado hasta tres veces, pero se lo merece por lo fácil y rico que está.
INGREDIENTES:

 1 Pollo entero y limpio
1 limon
1 taquito de jamón serrano
1 pastilla de caldo ( en mi caso de  Avecrem esencias con ajo y perejil)
 aceite de oliva
1 bolsa para asar en el horno.

PREPARACIÓN:
Ponemos el jamón en el interior del pollo, si tiene un poco de tocino mejor, desmenuzamos la pastilla de caldo sobre el pollo y la extendemos masajeandolo bien. 1ªmasaje.



 Unas gotitas de aceite de oliva y 2ºmasaje

 


 Unas gotitaas de limon y 3º masaje



 Embolsamos el pollo, hacemos unos agujeritos y al horno durante 45minutos a 180º solo con el fuego de abajo.



 Como el pollo sale un poco blanquito, yo en este momento le quito la bolsa y lo gratino un poco para que coja un poco de color.



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