polpettone piamontese

1 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Reto cocina Regional Italiana rollos de carne con salchichas polpettone piamontese ...

Polpettone alla Fiorentina (Rollo de carne picada de ternera)

Este plato es considerado en Italia como un plato casero ya que se hace en todas las regiones italianas con algunas variantes pero que siempre es básicamente lo mismo, es una receta que suele pasar de las bisabuelas a las abuelas, a las madres y así hasta hoy.Por ejemplo el "polpettone piamontese" se hace casi igual, la diferencia es que lleva huevos duros enteros entre la carne picada, las rodaja ...