ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
Salsas y especias
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Curry en polvo hecho en casa
Desde el blog GASTRONOMING nos animan a preparar nuestro propio curry con una mezcla de especias de lo más completa. ¡Toma nota!
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recetas
Cáscara de naranja en polvo DIY
Ten a mano siempre este polvo de cáscara de naranja para usar en multitud de recetas como tartas, bizcochos e incluso salsas para guisos de carnes.
Entrantes
especias
Pescados
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Vieiras con chirivía, vainilla y salsa de limar kaffir con polvo de algas
Si te apetece ponerte cocinitas, nosotros te damos una idea para ayudarte: unas vieiras irresistibles.
Arroz
Desafío en la Cocina
Huevos
Nigiri de huevo de codorniz con polvo de jamón serrano y pimentón
Sushi fusión que te dejará con la boca abierta. Prepara la receta con las indicaciones de CHISMES Y CACHARROS porque es más fácil de preparar de lo que piensas.
trucos de cocina
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¿Cómo reemplazar el polvo para hornear?
Si te has quedado sin polvo para hornear o levadura de repostería, mira cómo puedes reemplazarlo. Te adelantamos que usarás bicarbonato.
Recetas
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¿Qué hago si necesito levadura de repostería (polvo de hornear) y no tengo?
Un listado de ingredientes que puedes sustituir por otros y que te sacarán de muchos apuros en la cocina. Lo comparten desde GASTRONOMICGS.
recetas dulces
bizcocho con chocolate
bizcochos
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Bizcocho de chocolate con polvo de Speculoos
Simplemente espectacular. Así define esta maravilla de bizcocho de chocolate que nos traen desde el blog VIDA SALUDABLE. ¿No estás deseando probarlo?
Pescados y mariscos
Reto Cooking The Chef
Lubina con polvo de almendra, pasas y piñones
Si tienes unos lomos de lubina en la nevera, tienes que cocinarlas con esta receta de LA COCINA DE CATINA. ¡Te quedarán riquísimos!
Tarta tatin con polvo de caramelo y vainilla
Dale un toque más que exquisito a una tarta tatin con la sugerencia que nos apuntan desde el blog RECETAS DEL MUNDO: polvo de caramelo y vainilla.
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otros dulces
especial chocolate
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Turrón de Nocilla blanca con galleta en polvo y pistacho
Este turrón crema de chocolate blanco, galleta y pistacho, de ICAKE4, volará de tu bandeja de dulces navideños sin que te des cuenta.
trucos de cocina
bizcochos
postres
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Cómo preparar polvo de naranja y limón para tus postres
Mira qué idea tan buena nos apuntan desde el blog LAS RECETAS Y TRUCOS DE ANNA: hacer polvo de cáscara de cítricos para usar como aderezo.
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ingredientes
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Cómo preparar Stevia en polvo en casa
Sigue las indicaciones que te da con detalle en vídeo el autor del blog CON ACEITE Y SAL. ¡Verás qué sencillo!
postres de chocolate
reto postres con chocolate
mug cake
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Mug Cake de chocolate hecho con cacao soluble en polvo
Otra sensacional receta más de mug cake para tu recetario. Nos cuenta cómo preparar este mini bizcocho la autora del blog RECICLANDO CON ERIKA.
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Prepara una tarta de manzana sin azúcar usando stevia en polvo en su lugar
El paso a paso para prepararla lo comparten desde el blog EL RINCÓN DE LAURA G.
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Brazo de gitano de nueces y crema de chocolate blanco y melocotón
Nos quedamos sin palabras para describir esta delicia de postre que hará las delicias de todos en cuanto lo prueben.
Bizcochos
Dulces
Tartas
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Tarta de manzana invertida o bizcocho de manzana al caramelo
Nos aseguran desde LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ que esta tarta tiene un sabor a manzana caramelizada irresistible. ¡Hay que probarla!
Dulces
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Galletas cookies de chocolate (Súper fáciles y riquisimas)
¿Quién se puede resistir a unas galletas de chocolate? ¡Nosotros no! Y si tú tampoco, no dudes en preparar estas de LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.
bizcochos
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Bizcocho de coco y piña, muy jugoso y fácil
El paso a paso detallado y conciso de la receta de bizcocho perfecta, gracias a LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ.
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bicarbonato de sodio
consejos y tips
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Clases de repostería: polvo de hornear, bicarbonato de sodio y cremor tártaro. Qué son y sus usos
¿Qué son? No te pierdas este interesante post explicativo del blog ENTRE TORTAS Y CUPCAKES. ¡Resuelve tus dudas!
Masas
Pan
bollitos
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Bollitos de naranja para chuparse los dedos
LA CUCHARA AZUL comparte esta suculenta receta con nosotros. Tanto si tienes panificadora como si no, estos bollitos tienes que probarlos.
brioche
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chocolate
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Brioches rellenos de chocolate
Los brioches por sí solos no necesitan más para estar muy ricos, pero se pueden convertir en algo espectacular si se rellenan de chocolate.