125 GRAMOS DE MARGARINA,
130 GRAMOS DE AZUCAR,
2 CUCHARADAS DE ACEITE NEUTRO,PUEDE SER DE MAIZ,
2 HUEVOS,
1 CUCHARADITA DE VAINILLA,
150 GRAMOS DE HARINA LEUDANTE,
PARA EL RELLENO
100 CC DE DULCE DE LECHE,
100 CC DE CREMA CHANTILLY O GREMA PARA BATIR,
50 GRAMOS DE AZUCAR EN POLVO O IMPALPABLE.
12 CAPACILLOS NUMERO 10
PREPARACION
BATIR LA MARGARINA CON EL AZUCAR HASTA OBTENER UNA PASTA SUAVE, AGREGAR EL ACEITE Y LOS HUEVOS UNO A UNO, AROMATIZAR CON LA VAINILLA Y AGREGAR LA HARINA BATIENDO HASTA UNIR BIEN. EN UNA BANDEJA PARA PONQUECITOS LOCOLAR LOS CAPACILLOS Y LLENAR CON LA MEZCLA, LLENAR SOLO LAS TRES CUARTAS PARTES CADA UNO, HORNEAR A 180 GRADOS DURANTE 20 MINUTOS. DEJAR EFRIAR. CON UN CORTADOR DE GALLETAS O UN CUCHILLITO FINO HACER CUN HUEQUITO EN EL CENTRO DE CADA PONQUESITO RETIRANDOLE UN POCO DE SU CONTENIDO Y RESERVARLO. RELENAR LA MIDAD 6 DE DULCE DE LECHE Y LOS OTROS 6 CON CREMA BATIDA O CHANTILLY, COLOCARLE LA TAPITA EXTRAIDA Y ESPOLVOREAR CON EL AZUCAR EN POLVO. SE PUEDE PREPAR LA MITAD DE LA MEZCLA CON CACAO EN POLVO, ASI OBTENDRIAN MITAD CON SABOR A CHOCOLATE.
ESTA RECETA DA PARA 12 PONQUESITOS
PARA QUE NO SE ROMPA LA MASA AL SACER LAS TAPITAS HAY QUE HUMEDECER EL CORTADOR
TAMBIEN SE PUEDE ESPOLVOREAR CACAO EN POLVO EN VEZ DE AZUCAR
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