Cocina

Pepi Sopa de Sopa Idea guardada 22 veces
La valoración media de 22 personas es: Excelente

Tortilla de la Huerta al Horno

No sé yo si esta tortilla entra en El Club de la Tortilla Perfecta de mi querida Concha.

Si alguien aún no conoce su nuevo Blog pinchar AQUÌ para que miréis lo chulo y único que es el nuevo proyecto De Buena Mesa.

Aquí encontraréis todo tipo de tortillas. Si es que... a quién no le gusta una buena tortilla hecha casera!!??

La que yo os traigo hoy es en versión "cómoda" en cuestión de que no tenemos que darle la vuelta, ya que este paso según ya la fuerza que se tenga pues cuesta mucho. El trabajo lo tendremos en preparar todos los ingredientes, el resto es coser y cantar.


Tortilla de la huerta al horno

Ingredientes

(para 4 personas)

800 gramos de patata,

120 gramos de espinacas,

1 cebolla,

2 dientes de ajo,

1 pimiento rojo,

1 pimiento amarillo,

6 c/s de aceite de oliva,

120 ml. de leche,

6 huevos,

150 gramos de queso feta,

1/2 manojo de perejil,

Sal Pimienta.

Preparación:

Encender el horno a 180°C con calor arriba y abajo.

Si las espinacas son congeladas, descongelarlas y apretarlas para que salga todo el agua.

Pelar las patatas y picarlas en dados.

Poner una olla con agua y sal y cocer la patata.

Escurrir y dejar que pierda el vapor.

Picar finamente la cebolla y el ajo. Picar los pimientos en daditos pequeños.

Poner el aceite en una sartén y dejar que todo se poche. Salpimentar.

Picar el perejil groseramente.

Poner en un cuenco la leche, los huevos, sal y pimienta y, batir.

Meter dentro todo los ingredientes menos el queso feta.

Mezclar bien y ponerlo todo en un molde de bizcocho.

Desmenuzar el queso y repartirlo por encima.

Meter el molde en el horno y dejar que se haga durante unos 20 - 30 minutos o hasta ver que tiene un bonito color dorado.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general entrantes segundos

Tortilla de papas al horno

Hola amigos, hoy te propongo una receta que tanto si sabes cocinar o eres un novato de los fogones podrás hacer porque no vas a tener que dar vueltas a la tortilla (es el temor más grande conocido en el universo). Una tortilla de papas o patatas es bien agradecida y gusta a todos, pero si además de ser una tortilla le agregas el fantástico sabor de una pizza ya ni te cuento como vas a disfrutar co ...

recetas de primeros al horno al microondas ...

TORTILLA DE PATATAS LIGHT AL HORNO

Hacer la tortilla de patatas perfecta tiene más enjundia de lo que parece, y la prueba es que cada año se hacen cientos de concursos de tortillas de patatas aunque parezca que todas son casi iguales. No es el caso de hoy porque lo que te enseño es una tortilla baja en grasas, practicamente sin aceite, que te va a venir de lujo cuando estés a dieta pero quieras darte el gusto de tomarte un pinchito ...

Tortilla de vegetales al horno

Receta de tortilla de vegetales al horno muy fácil de preparar . Una receta de tortilla saludable que se puede hacer con los vegetales que tengamos disponibles o de temporada. Con ingredientes simples pero con sabor hace que esta tortilla sea una excelente opción para comer en todo momento. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. Muchas mas re ...

recetas de primeros

Pinchos de tortilla al horno

Como para hacer cosas ricas en la cocina, no siempre hay que matarse, con un poco de idea y ganas, sin pegar un palo al agua, puedes preparar una cena estupenda aprovechando sobras. En este caso aún quedaba "Tortilla Paisana," en casa, y ya tocaba gastarla, además tampoco tenía muchas ganas de trabajar? Ingredientes (10 pinchos): 5 rebanadas de pan 2 tomates Sobras de tortilla Sal Aceite ...

recetas huevos y tortillas huevos ...

Tortilla de la huerta

Ingredientes para 8 comensalesHuevos 8 unidades habas 75 gr. guisantes 50 gr. espinacas 50 gr. zanahorias 30 gr. corazones de alcachofa 4 unidades sal aceite de oliva 2 cucharadas [imagen=1824365] Cocer los guisantes,las alcachofas y las espinacas previamente lavadas y picadas; escurrir y reservar. Freír las habas y añadir el resto de las verduras, rehogandolas unos minutos. Batir los huevos e i ...

recetas de primeros horno huevos

Tortilla Española al horno

Ingredientes: 4 personas 8 huevos 2 patatas grandes (600 g) 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde Aceite de oliva Sal En una sarten calentamos 2 cucharadas de aceite y ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana y una pizca de sal, cuando se haya puesto transparente añadimos los pimientos cortados a tiras pequeñas. Dejamos a fuego lento hasta que se ponga el pimiento blando. Lavamos, pelamos, enju ...

recetas de primeros

PINCHOS DE TORTILLA ESPAÑOLA AL HORNO

Pues ya estamos a miércoles!!!! Y lo rápido que pasan los días,las semanas y los meses....que ya entramos en diciembre, qué barbaridad!!!!! Así que continuamos con propuestas para las Fiestas, unos PINCHOS DE TORTILLA ESPAÑOLA, aunque esta vez no es realmente una receta....... En realidad se trata de una idea para que podáis preparar estos pinchos de tortilla y presentarlos de una manera más &quo ...

huevos

Tortilla de la huerta

Ingredientes - 2 patatas grandes - 1/2 calabacin - - 1 zanahoria - 1 cebolla - 6 champiñones - 1/2 pimiento verde - 8 huevos - sal - aceite Preparación Cortamos como más nos guste las patatas y las freímos en abundante aceite de oliva. Mientras tanto, picamos el resto de las verduras y las pochamos en otra sartén ( primero la cebolla , la zanahoria y el pimiento verde ) y cuando ya casi ...

general entrantes huevos ...

Pastelitos de tortilla al horno con chorizo

Si tenéis que preparar un entrante y queréis sorprender, con estos pastelitos de tortilla lo vais a conseguir. Son un bocado delicioso, y otra forma de comer la clásica tortilla de patatas. Como ultimamente mi tropa pone pegas a la tortilla de patatas les he preparado esto y....si les ha gustado¡¡¡ Ingredientes: .4 patatas. -6 huevos. -150ml de leche. -1 cebolla tierna. - Aceite de oliva. -Hilos ...

recetas de primeros huevos verduras

TORTILLA DE HORTALIZAS AL HORNO

Es la primera vez que hago la tortilla al horno y esta buenisiiiima os la recomiendo. INGREDIENTES PARA 4: 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 cucharadas de aceite de oliva 3 patatas cocidas 5 huevos 75 gr de leche evaporada 150 gr de queso curado rallado 2 cucharadas de cebollino picado sal pimienta PREPARACIÓN: Forrar una fuente rectangular con papel de aluminio y untelo con aceite. Calentar el ...