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32 ideas encontradas en Cocina.


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Macarrones con carne y chorizo

Hola!! ¿Qué tal el fin de semana? Descansando a tope seguro...Hoy os traigo de nuevo recetas al blog. He retomado de nuevo esta sección con recetas simples y rápidas de hacer para el día a día o sorprender a invitados en casa. La receta de hoy consiste en pasta, concretamente macarrones con carne y chorizo. Los macarrones son ricos en hidratos de carbono y fibra beneficiosos para la salud pues es. ...

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OSOBUCO DE CERDO ESTOFADO

Ingredientes:Osobuco de cerdoHarinaCebollaAjoPuerroTomateRomeroPatatasVino tintoAguaSalSal en escamasPimienta negraAceite de olivaPreparación:Salpimienta la carne y rebózala en la harina.Prepara una cazuela con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.Dora la carne.Introduce la verdura limpia, pelada y troceada.Pon un poco de romero.Añade el vino y el agua hasta cubrir.Tapa, baja el fuego al. ...

Algo saladito carnes y aves

Albóndigas en salsa, receta para el canasto #untaperderechupeteTS

MEATBALLS IN CARROT CREAM SAUCE(Scroll down for the English recipe)Recuerdo cuando pequeña que mi madre le preparaba a mi hermana para su colegio un canasto. El canasto, de mimbre, llevaba su termo en el que ella guardaba la comida que le ponía para ese día. Entonces, en los colegios no había microondas ni nada por el estilo...Mi hermana siempre ha sido muy "mala" para comer y aún hoy podemos deci ...

bacon brine cabbage ...

BACON AND CABBAGE

Ingredientes:Carne de cerdo -yo he usado chuleta-KalePatataMantequilla sin salSalPimienta negraAguaNata de montar -crema de leche-Perejil fresco Preparación:Prepara una salmuera. Cada litro de agua con 2 cucharadas soperas colmadas de sal. Mueve para que se disuelva la sal.Introduce la carne en un recipiente con la salmuera y déjalo tapado en la nevera 48 horas.Introduce la carne escurrida de la s ...

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ARROZ CALDOSO DE POLLO, CERDO, CHORIZO Y HABAS

Ingredientes:Arroz tipo bomba (250 gr o 0,55 libras o 8,8 onzas)Pollo (2 cuartos traseros troceados)Lomo de cerdo -de cabezal- (500 gr o 1,1 libras o 17,63 onzas)Chorizo (2)Cebolla (1)Pimiento verde (1)Ajo (6)Tomate (3)Pimentón dulce (1 cucharadita colmada)Agua (3 litros)Sal (al gusto)Aceite de olivaPreparación:Pela la cebolla y córtala en trozos a tu gusto.Limpia el pimiento, retira el pedúnculo. ...

recetas navidad

Recetas para menú de cenas fáciles para Nochebuena

A veces se nos hace difícil preparar el menú de las cenas fáciles para nochebuena y es por eso que hoy les traigo estas opciones que espero les ayude.Recetas para menú de cenas fáciles para nochebuenaPavo Relleno de frutos secos y manzanas Ingredientes:1 pavo de 2 Kg aprox.200 gr de albaricoques secos100 gr de pasas remojadas150 gr de ciruelas pasas deshuesadas100 gr de nueces peladas y picadas2. ...

comida alemania comida ...

Comida alemana: 5 platillos deliciosos

¡A quién no le encanta la comida! ¡Y si es en un nuevo lugar, mucho mejor!, y en Alemania, obviamente no es la excepción. Para muchas personas la comida alemana suele ser muy pesada o muy fuerte de sabor, principalmente cuando como latinos, tenemos un paladar más acostumbrado a la mezcla de sabores picosos e incluso dulces. Al menos como mexicana, estoy acostumbrada a comer mi plato fuerte acompañ ...

almuerzos cenas desayunos ...

Lemon Dill Shrimp Couscous. Home Chef

A veces estoy tan ocupada con mi trabajo que no tengo ni tiempo de ir al supermercado y menos de hacer una lista de los platillos para la semana; afortunadamente encontré los servicios de HomeChef que me saca de apuros haciéndome la vida mas fácil; básicamente es un servicio de suscripción y cada semana entro en la página web y selecciono los menú que deseo me envíen esto me agrada porque podemos. ...

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CHULETA DE CERDO CON PIQUILLOS

Ingredientes:Chuleta de cerdoPimientos del piquilloAjoAceite de olivaSalPimienta negraPreparación:Pela los ajos y córtalos en láminas.Pon la sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.Coloca los pimientos del piquillo extendidos en la sartén.Ponles sal y azúcar.Incorpora los ajos laminados.Deja confitando (a baja temperatura) unos 15 minutos.Dales la vuelta a los pimientos y deja otros 10 ...