4bananos grandes no muy maduros cortados en trozos a lo largo
1huevo
30grs de mantequilla derretida
un cuarto taza de leche
un cuarto taza de agua
2cdas de azúcar
media cdita canela en polvo
1cdita de vainilla
un cuarto cdita de sal
1taza de harina
media cdita polvo de hornear
media taza de aceite para freír
SALSA DE FRESA
2tazas fresas picadas
media taza de azúcar
2cdas de harina
1cda jugo de limón
En un tazón mezcle el huevo,mantequilla derretida,leche,agua,azúcar,canela,vainilla,sal luego agregar la harina y polvo de hornear mezcle bien,pasar cada trozo de banano por la mezcla preparada y luego colocamos en el aceite caliente dejar hasta dorar bien,ya listo colocar en papel toalla para eliminar exceso de grasa,para preparar la salsa licuar fresas, azúcar,harina y jugo de limón colocar en una ollita dejar hervir hasta espesar ligeramente,servir los bananos junto con la salsa de fresa y opcional acompañar con bolas helado de vainilla o crema chantilly batida.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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