potages

25 ideas encontradas en Cocina.


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recetas entrantes tapas ...

Tortitas de bacalao

Ingredientes para None comensalesBacalao desalado y desmigado ajo perejil sal harina levadura pimentón dulce 1 cucharadita colorante agua En un recipiente ponemos el bacalao, el ajo muy picadito, el perejil, una cucharadita de pimentón, la carterilla de colorante y un pelín de sal. Le añadimos como un vaso de agua caliente y vamos incorporando la harina. Según el gusto de cada cual ...

Sopas y cremas Thermomix Francia ...

Potage Parmentier {crema de puerros}

Julia Child. Esa era la propuesta de Cooking The Chef para este mes. Imposible resistirse, ¿verdad? Chef, escritora y presentadora de televisión estadounidense que, con su libro Mastering the Art of French Cooking, publicado en 1963 {ni más ni menos}, consiguió acercar la cocina francesa al público norteamericano.Una vida apasionante, mecanógrafa, agente de la inteligencia estadounidense en China. ...

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Fabada asturiana

Fabada Asturiana Ingredientes Medio kilo de fabes asturiana llamadas de graja 1 chorizo asturiano 1 morcilla asturianaUn trozo de lacón salado Un trozo de panceta salada, azafrán ElaboraciónPonemos las fabes arremojo la noche anterior, y también ponemos en otro bol, el tocino y el lacón, pues siempre, es conveniente que para agregar a la fabada estén los ingredientes sin sal Pues si echamos algo s ...

verduras cocina recetas ...

Erase una vez una sencilla crema de puerros y patatas con crujiente de ibérico...

Hace un par de semanas disfrutamos en Castellón de unos días lluviosos, tan beneficiosos para la agricultura como para el alma. En una tierra de sol y sempiternos cielos azules, eventualmente me alegran el cielo gris plomizo y el agua.Para comer un día de lluvia, ¿que mejor que una cremosa sopa de puerros y patatas?“Leek and potato soup smells good, tastes good, and is simplicity itself to m ...

Recetas de Diario Saladas asaltablog ...

Crema de Puerros. Asaltablog

Último domingo del mes de enero, y hoy toca el “Asaltablogs”, un reto maravilloso que lidera mi querida Marga de Azafranes y Canelas. Donde cada mes un grupo de ladrones sin vergüenzas robamos de manera indiscriminada recetas de una pobre alma cándida, versionamos y jugamos con sus recetas como si de pelucas se tratase.Este mes no podía faltar… más que nada porque estaba amenaza. ...

carrot cake dulce tarta ...

Carrot cake o tarta de zanahoria

Hola chic@s!Esta semana la empezamos con una tarta, que ya tocaba! Volvemos a las recetas dulces.Hace tiempo os puse unos cupcakes de zanahoria con crema de queso y hoy os traigo la tarta en vez de los cupcakes. La famosa Carrot cake o Tarta de zanahoria.La receta no es la misma, pero tanto una como otra están muy ricas y, por supuesto, podéis hacer las dos en forma de tarta o de cupcakes.Personal ...

Comida Criolla CHICHARRONES DE CERDO

CHICHARRONES DE CERDO

CHICHARRONES DE CERDO 6 PORCIONESLa culinari siempre tiene que tomar como referentes de la comidas nativas, así como de las que llegaron exportadas del estrangero, con esto me refiero a los Españoles, Chinos, Africanos, etc. Fueron ellos que con su cultura culinaria, que impusieron su gastronomía, su arte de la sensilles, para traernos diferentes platos que con paso de los años fue tomando protago ...

Arroz con lomo y champiñones

Hola Chic@s.Hoy os traigo un arroz de aprovechamiento muy sencillo y facil de hacer.Vamos con pocos ingredientes y los puedes cambiar en caso de no tener iguales, este es un arroz que en casa siempre los llamo en dos patadas, ya que aprovecho un poco lo que hay en el frigorifico, si hay verdura, carne o embutidos y como siempre os digo es una idea, si no teneis el blanco que es un embutido típico. ...

Blog 5 recetas para Semana Santa receta de empanada de vigilia ...

5 recetas para Semana Santa

Pues ya estamos en Semana Santa, así casi sin darnos cuenta le damos la bienvenida a la primavera y a esta festividad que se celebra en muchos países del mundo.Así que he decidido hacer un recopilatodio con 5 recetas para preparar en Semana Santa.5 recetas para Semana SantaLa sopa de ajo sopa castellanaEsta plato es bastante económico y está muy rico. Estos son los ingredientes que necesitas: Ajo ...

pescados Bacalao a la Riojana

Bacalao a la Riojana

Hoy vamos a preparar un rico plato, que os va a encantar. Cómo sabemos todos, ahora que estamos en Cuaresma, el bacalao lo usamos para platos como el potage, donde se encuentra el mejor es en Portugal. Este plato se hace con un buen sofrito de verduras, como pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajos, tomate frito. El bacalao hay que echarle en el último momento que la verdura esté pochada. Poni ...

COCINA DE SEMANA SANTA VERDURA/HORTALIZAS

Potaje de Vigilia. Garbanzos con espinacas y bacalao

Hoy comemos potage de vigilia, garbanzos con espinacas y bacalao.Ingredientes para 4-6 personas:500 g de garbanzos250 g de bacalao en salazón para desalar o ya desalado1 cebolla1 zanahoria4 dientes de ajo1 tomateUna hoja de laurel2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de pimentón dulce y media cucharadita de comino molidoUna bolsa de espinacas frescasSalOpcional: huevo cocidoPre ...

patata salado sopa ...

Potaje parmentier o sopa de patata y puerro 

Hola a tod@s!La verdad es que, con el día que ha hecho hoy, la receta que os traigo no pega nada. Pero ya la tenía pensada hace unos días y, sinceramente, a mí no me importa mucho comer caliente aunque haga calor, así que la he hecho igual. Admito que la he puesto un poco templadita, no en plan caldero del infierno (tampoco era plan de ponerse a sudar…).Desde hace un tiempo tengo en mi “poder” el. ...

recetas de primeros

potage de espinacas y bacalao,,(en olla expres)

potage de espinacas y bacalao,,(en olla expres) lo que necesitamos.... medio k. de garbanzos espinacas en hoja frescas ..o bien congeladas 2 patatas medianas 1 tira de bacalao salado.. media cabeza de ajos 1 hoja de laurel 1 cebolla dos cucharadas de tomate frito pimenton aceite de oliva sal como se hace..... poner la vispera los garbanzos en remojo.. llenar una olla expres..de 4 litros ..d ...

recetas verduras y legumbres potaje ...

Potage de garbanzos y alubias

Ingredientes para None comensalesGarbanzos 1/4 kg. alubia blanca 1/4 kg. bacalao desalado 1/2 kg. aceite pimentón dulce 1 cucharadita pimento rojo 1 unidad ajo 5-6 dientes pimienta orégano comino vinagre Se pone a hervir los garbanzos y las alubias ( puestos en romojo desde del día anterior),se hace un sofrito de tomate y cebolla, se hierve el pimiento rojo, se saca y se raspa la pulpa ...