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potaje de cuaresma

172 ideas encontradas en Cocina.


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Buenos días receteros!Madre mia que frio hace hoy, primer viernes de cuaresma, y toca para comer uno de mis platos favoritos, potaje de vigilia. #recetasdecuaresmaconluigiEl potaje de vigilia es un potaje  que tradicionalmente se ha servido los viernes de cuaresma en España . Debido a la prohibición religiosa de comer carne en este período, este plato contiene como aporte proteínico, bacalao en sa ...

BÁSICOS legumbres PLATO UNICO

Si hay un plato tradicional durante la Cuaresma éste es, sin duda, el Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao. En España es costumbre (cada vez menos, creo) servirlo los viernes de cuaresma debido a la prohibición de comer carne durante este periodo y se suele utilizar bacalao en salazón.Potaje de cuaresma. Receta tradicionalIngredientes para 4 personas:300 gr. de garbanzos250 gr. de "migas" de b ...

bacalao curesma garbanzos ...

Ya estamos en semana santa, ya huele a incienso y andan por ahí esas cofradías como locas rezando para que no llueva y poder sacar esos maravillosos pasos, que brillan por si solos en cada paso que dan y a ellos les digo ole, ole y ole.Cuando estas toda la noche de semana santa, trono arriba y trono abajo, con el cuello o el hombro todo dolorido, eso si, acabas satisfecho de que un año mas lo has. ...

Guisos

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS8 Tajadas de bacalao½ Kg. de Garbanzos (2 Puñados por persona)½ Kg. de Judías Blancas (2 Puñados por persona)1 Tomate rojo1 Cebolla Grande (1/2 en gajos y ½ picada)2 Hojas de laurel2 Dientes de ajo400 gr. de espinacas (yo he usado un paquete congelado)3 Cucharadas de pimentón dulce (de las de café)2 Cucharadas de harina (soperas)2 Litros ½ de agua3 Huevos cocidosPREPARA ...

pimentón de la Vera espinacas pimentón dulce ...

Esta receta es típica en la Semana Santa, pero tenía muchas ganas de hacerla pues hay que comer muchas más legumbres de lo que lo hacemos. Hay que poner un poco de cordura a todo ya que entre las comidas fuera de casa, más los dulces cuando nos entran esas ganas locas y demás viandas típicas, no sé que será de nosotros.... Hay que comer legumbres, sí o sí.Este plato de cuchara es muy sencillo de h ...

Sopas y potajes/de pescado

Cuando me pasaron esta receta enseguida supe que me iba a gustar. El caso es que ya tengo publicada una muy similar como podéis ver aquí, pero aunque las dos llevan los mismos ingredientes principales saben algo distinto. Este plato se puede hacer también con merluza, rape, o cualquier otro pescado blanco que os guste. Ingredientes para 4 personas600 g de garbanzos2 patatas medianas2 zanahorias1 m ...