Cocina

La Huertina De Toni Idea guardada 27 veces
La valoración media de 23 personas es: Muy buena

Potaje de Lentejas con Calabaza y Champiñones

Hace poco que las descubrí, me refiero a las lentejas rojas, y la verdad es que me han conquistado. Me han robado el corazón! Son tan sencillas de preparar y tan agradecidas que, con cualquier cosa que les pongas están buenísimas! Para comer en cremas, sopas o, por ejemplo, como en la receta de hoy, en forma de Potaje de Lentejas con Calabaza y Champiñones. Así que ahora no me faltan nunca en casa. Porque te salvan de un apuro en un momento.

Lentejas Rojas con Calabaza

Por ejemplo, hace unas semanas, tuve un día de esos en los que no puedes parar ni un segundo y se acercaba la hora de comer. Ni tenía nada preparado, ni sabía qué hacer para comer….un desastre! Pero de pronto recordé que tenía lentejas de estas en el armario. Y me puse a buscar con qué prepararlas. Ví que tenía un trozo de calabaza, unos champiñones y alguna cosilla más y así me las preparé. Con lo primero que pillé pero que quedó superbueno, tan bueno me quedó que decidí subir la receta al canal y aquí la tenéis hoy.



El resultado es un potaje suave, cremoso y muy sabroso. Comida sencilla, saludable, comida de verdad. Y que no te lleva apenas tiempo, así que no hay excusas para no comer bien. Es nuestro seguro para el día de mañana poder gozar de una buena o una mala salud, de nosotres depende.
Que la disfrutéis!!:D

Si tenéis cualquier duda podéis dejarme un comentario.
Y también podéis seguirme en Facebook, Twitter, Instagram y suscribiros a mi canal de YouTube.

The post appeared first on La Huertina De Toni.

Fuente: este post proviene de La Huertina De Toni, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta de aguacates rellenos

Hoy otro plato fresquito y muy rápido que os vendrá de perlas, tanto para improvisar una comida un día que no tengáis demasiado tiempo o ganas de cocinar, como para preparar en un día de fiesta y quer ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos comida de cuchara guiso ...

Potaje de lentejas con verduras

La clave para disfrutar de una vida sana está en alimentarse bien, en tomar las calorías necesarias y disfrutar de la cocina mediterránea. La cual incluye las legumbres, entre ellas están las lentejas. Así, que vamos a preparar un rico plato de lentejas con verduras. Una comida de cuchara para los días más frescos del año y poder calentarnos desde adentro sin llenarnos de calorías muertas que estr ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Potaje de lentejas con arroz

Vídeo receta del potaje de lentejas con arroz: Potaje de lentejas con arroz Dificultad: fácil                Raciones:4-6            Tiempo: 50 minutos    Sin gluten Ingredientes: 400 gr de lentejas pequeña tipo pardina, en seco 50 gr de arroz 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 2 zanahorias medianas 1 diente de ajo Un pizca de pimentón al gusto 2 cucharadas de tomate frito Sal y aceite de oliva Agua ...

GUISOS Y ESTOFADOS TRADICIONAL ESPAÑOLA ajo ...

Potaje de lentejas con chorizo

Después de muchos años os traigo mi receta de lentajas con chorizo, un plato tradicional de los de toda la vida, de cuchara, y que todos deberíamos comer habitualmente. Y es que un potaje de lentejas nos da la vida. Y habrá quién las odiará, y habrá quién las amará. Yo de pequeño era de los que las odiaba jeje no me gustaba nada ese color tan marrón y ver la verdura ahí en trocitos recocía De hec ...

crema Curry garbanzos ...

Curry de lentejas rojas con quinoa y garbanzos

Las lentejas rojas se cocinan muy rápido y son mis favoritas. Y los garbanzos, que se compran en bote y vienen ya cocidos, son de las legumbres que me gusta comer un vez a la semana. Quería preparar un puchero jugoso, espeso y aromático así que decidí mezclar estas legumbres con un poco de picante para obtener una sopa bastante cremosa que fuese atractiva a la vista y al olfato a primera vista. En ...

primeros platos del huerto al plato fácil ...

Lentejas con setas

Ya se que las lentejas no le gustan a todo el mundo pero para mí es uno de mis platos favoritos. Normalmente me las como simplemente con arroz y un refrito de ajo y pimentón, muy simple y muy rico, podría comerme hasta dos platazos, pero está bien cambiar de vez en cuando. Este potaje de lentejas con setas es un plato cálido y contundente pero ligero al mismo tiempo ya que tanto las lentejas como ...

platos de cuchara (sopas cremas caldos ...

Potaje de lentejas con arroz, zanahoria y calabaza (en olla rápida)

Este año el invierno se resiste a dejarnos, por lo tanto con este tiempo húmedo y frío los platos de cuchara siguen presentes en nuestras mesas a diario, dado que son las preparaciones que más apetecen tenemos un potaje de lentejas rico, sano y muy simple de preparar. Las lentejas de hoy no llevan carne ni chorizo solo añadiremos hortalizas y un poco de arroz, pero no vayáis a creer que resultarán ...

LEGUMBRES Guiso de alubias y calabaza Potaje de alubias y calabaza

Potaje de alubias con calabaza

Potaje de alubias con calabaza: ¿A quién no le gustan los platos de cuchara? A mi, desde luego me encantan, aunque no soy de l@s que lo comen en verano…como me consta que hay personas que los comen todo el año! Este potaje te va a gustar y te va a apetecer mucho más cuando veas lo super fácil que es y lo rápidamente que la vas a preparar. Porque, para hacer un buen potaje no hay por qué pasa ...

Entrantes Legumbres Recetas con la Thermomix

Paté de lentejas y champiñones

Hoy os traigo una variante de como tomar lentejas, de los patés de legumbres este resulta uno de los más sabrosos, la combinación de estos dos sabores intensos es extraordinaria, pero a la vez, suavizándose con el contraste, resulta muy apetecible sobre todo para los niños. Lo podemos tomar con pan, en tostas, es ideal para picotear y por su puesto un aperitivo de lo más saludable y nutritivo. Ta ...

general carnes conejo ...

Potaje de lentejas y verduras con conejo

Un guiso no muy habitual pero tampoco demasiado raro: don Google nos ofrece 279.000 resultados de lentejas con conejo en 0,37 segundos, lo que no está nada mal. Es un plato nutritivo y sabroso, fácil de preparar y muy satisfactorio de degustar, ideal para estos días en que, al menos por estas latitudes, empiezan a apetecer las comidas de cuchara reconfortantes y que nos aporten las calorías que el ...

recetas de primeros crea tu propio menú legumbres ...

Potaje de lentejas amarillas

INGREDIENTES 5 tazas de lentejas amarillas (lentejas que no tienen piel y que son de más fácil digestión) 1 cebolleta 1 puerro 1 pimiento verde 1 chorizo fresco 1 morcilla de Burgos 2 patatas grandes Vino blanco Caldo de verduras Sal Pimienta Semillas de comino 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN DE POTAJE DE LENTEJAS AMARILLAS Este tipo de lentejas, yo no la pongo en remojo, ...