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18 ideas encontradas en Cocina.


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Algo saladito ensaladas y sándwiches featured ...

Ensalada de langostinos con virutas de jamón - Descubriendo a Susi Díaz

PRAWN SALAD WITH HAM SHAVINGS(Scroll down for the English recipe)... leer más Las nubes se deslizaron y permitieron que los rayos del sol despertaran los brotes de la tierra; la nieve derretida comenzó a caer por las laderas hasta llegar a los valles, y éstos, humedecidos, se llenaron de frutos jóvenes.Había nacido la primavera. Desde entonces, aparece una vez por año entre los hombres para. ...

Aguacate Alcaparras Cebolla ...

Obleas de arroz rellenas de salmón y langostinos 

(Rice wafers stuffed with salmon and prawns)(Gaufrettes de riz saumon et crevettes farcies)(Cialde di riso ripieni di salmone e gamberetti)(Reiswaffeln gefüllte Lachs und Garnelen)(Hòsties darròs farcides de salmó i llagostins) INGREDIENTES PARA 4 ROLLITOS4 obleas de arroz1 lomo de salmón crudo 8 langostinos cocidos4 palitos de surimi1 aguacate1 pera madura2 rodajas de cebolla1 hoja de col lombard ...

cigalas cilantro coriander ...

CIGALAS, FRESAS Y CILANTRO

Song: Neuman - Turn itIngredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people:Tartar de cigalas y fresas / Crayfish tartar and strawberries:● 6 cigalas grandes / 6 large crayfish● 8 fresas / 8 strawberries● C/s de mostaza antigua / mustard as needed● C/s de sal / salt as needed● C/s de salsa de ostras / oyster sauce as needed● C/s de salsa de soja / soy as needed● C/s ...

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Espaguettis con marisco

SPAGUETTIS CON MARISCOHola!! ¿Que tal la semana? Ya es Viernes, por fin y nosotros estamos de boda a la noche en Mondariz, pero no os quería dejar sin la entrada de hoy :) :)Hi!How about a week? Its Friday and we are finally wedding night at Mondariz, but do not want to leave without the input of today :) :)Para hoy os tengo preparada una rica receta con la sorprendereis a vuestros familiares e in ...

Brandy Cayena. Gambas ...

LANGOSTINOS AL AJILLO

(Prawns with garlic)(Crevettes à lail)(Garnelen mit Knoblauch)(Gamberi con aglio) INGREDIENTES PARA 4 PERSONA40 - 50 langostinos crudos1/4 de vaso de brandy1/4 de vaso de vino dulce7 - 8 dientes de ajo1 cucharda de pimentón dulce1 cayena1 pimiento chily (opcional)7 - 8 brotes de perejilAceiteSalTiempo de preparación 20 minutosDificultat: Sencillo1.- Preparamos los langostinosPonemos los langostino ...

Mariscos Sopas christmas food ...

Sopa navideña de mariscos

Es mi plato estrella de la nochebuena y, como no tengo abuela, te cuento que me sale riquísima. Quien la prueba, repite.Como siempre, sabes que traigo recetas sencillas con productos de la tierra o del mar, pero que se pueden encontrar fácilmente en el mercado.Ingredientes: 1 kg. de mejillones 1/2 kg. de gambas arroceras 1/2 kg. de gambones 1 kg. de filetes de rosada o rodajas de merluza (si hay. ...

camarones frito fritura ...

Tortillitas de gambas

Ingredientes:Harina (1 vaso)Agua -puedes usar cerveza- (1 vaso)Sal (al gusto)Pimienta negra (al gusto)Levadura Royal (1 sobre)Cebolleta (1)Ajo (2)Perejil fresco (1 manojo)Gambas 500 grAzafrán molido -colorante alimentario- (1/2 sobre)Limón (medio)Aceite de oliva neutro -sin sabor- (suficiente para freír)Preparación:Pela las gambas.Pela y pica la cebolleta, el ajo y el perejil.Pon en un bol la hari ...

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Pez espada con salsa de gambas y limón

Hola!! ¿Qué tal el fin de semana? Hoy os traigo una nueva receta simple y muy sana como siempre. Se trata de Pez espada con salsa de gambas y limón donde el protagonista de hoy es el pez espada o emperador, un pescado que se sitúa entre los pescados de carne blanca y azul. Las vitaminas A (esencial para la visión y prevenir infecciones), B3 (fundamental en la producción de hormonas sexuales), B9 ( ...

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Sopa de fideos con setas y langostinos

Ingredientes:Langostinos -yo he usado descongelados-SetasFideos finos -tipo cabello de ángel, del nº 0-Caldo de pollo.Guindilla -chile, ají picante-AjoCebollaAceite de olivaSalPimienta blancaPreparación:Pelas los ajos y córtalos en finas láminas. Reserva.Pela la cebolla y córtala en trocitos pequeños. Reserva.Pelas los langostinos. Las cabezas las congelaremos y las reservaremos para otra receta.. ...