precaución a la hora de tomar pescado

61 ideas encontradas en Cocina.


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Cazuela de bacalao

Cazuela de bacalao: Tienes ante ti un excelente plato para cuidar tu corazón. El bacalao (y otros pescados en salazón) es una excelente fuente de salud por sus altas propiedades nutritivas y dietéticas. Los salazones en general y el bacalao salado en particular en sus múltiples presentaciones (curado, desalado refrigerado, desalado congelado) aporta una serie de propiedades adicionales que lo conv ...

Caldo de pollo casero

Hoy me he decido a compartir una receta "muy sencilla" con todos vosotros de cómo se prepara un caldo de pollo casero. Lo preparamos en una cazuela grande y lo guardamos en la nevera. Podemos conservarlo durante una semana, teniendo la precaución de hervirlo cada día. Ingredientes: Cascalla de pollo Zanahoria 1/2 cebolla 1/2 puerro Agua y sal Preparación: - Echamos bastante agua en una ca ...

CREMA PASTELERA AL MICROONDAS

Ingredientes (para 500cl.)2 huevos500 cl. de leche entera4 cucharadas de harina de maíz4 cucharadas de azúcarEsencia de vainilla (opcional) Preparación Se mezclan la harina de maíz con la leche y la esencia de vainilla. Si no tienes esencia puedes echarle media cucharadita de canela.Tenemos que tener la precaución de que la leche esté fría y de esta manera evitaremos la formación de grumos al

Churrera fácil de utilizar

Harina, agua, sal y aceite de oliva para freir. Cuatro simples ingredientes con los que conseguimos una de las recetas más preciadas para acompañar a un buen chocolate caliente: churros. Eso sí, siempre preparados con una churrera.Los ingredientes son muy básicos y la receta es muy sencilla, pero hay que tener mucha precaución si queremos preparar churros en casa. Si no utilizamos el utensilio cor ...

Del romero, el orégano y el eneldo

....o especias y hierbas atomáticas (VII)Y seguimos con las hierbas. Tras el perejil,  el cebollino y la menta, llegan ahora el turno del romero, el orégano y el eneldo.  Romero. Originario de la región mediterránea, el Rosmarinus officinalis es un arbusto de hojas muy aromáticas que suele crecer en zonas litorales y de montaña baja. Es muy fácil de cultivar, y lo ha sido como plant ...

Boquerones en vinagre.

Otra de esas recetas imprescindibles en verano, aunque yo los preparo todo el año, son los boquerones en vinagre. Con unas cervecitas bien frías y unas patatas fritas ricas, ¿existe mejor aperitivo?.Con los boquerones en vinagre tenemos que tener una pequeña precaución antes de cocinarlos, el famoso anisakis. El anisakis es un parásito del pescado y que en el cuerpo humano produce dos problemas, r ...

Comer barato en Roma

La primera cosa que se nos viene a la mente de Roma es que está en Italia y con eso sabemos que es sinónimo de riquísima pasta y pizza, pero hay más que sólo esto, y hay que tener ciertas precauciones para no gastar de más si no es necesario, por ejemplo comer en Roma barato y bien. No voy a negar que comer pizza en Italia es un gran placer al paladar, y aunque Nápoles y Palermo tienen la fama de ...

galletas dulce

Cookies con chocolate blanco

No se a quien le gustan más las cookies si a mis hijos o a mi :)Esta es una receta fácil, solo hay que usar un bol. Lo único tener la precaución de retirar la mantequilla de la nevera una hora antes.Ingredientes140g de mantequilla a temperatura ambiente240g de azúcar moreno60g de huevo ( 1 huevo L)una pizca de saluna tsp de vainilla200g de harina de repostería o floja120g de harina de almendra4 g. ...

En la cazuela Pescados congrio ...

Congrio en salsa

Hoy os traigo una receta muy  sabrosa, congrio en salsa, le he puesto un poco de marisco que le da un sabor todavía mejor. La mayoría de las veces que lo preparo lo hago en salsa verde pero para mi gusto está más bueno así.El congrio es un pescado muy sabroso, hay que tener precaución de no hacerlo demasiado porque puede quedar un poco correoso y sobre todo hay que tener cuidado con las espinas. P ...

Postres Recetas con Chocolate Recetas para niños

Pan de Nocilla

Pues sí. Cualquier palabra que vaya acompañada de nocilla siempre es mejor. Y este es el caso del pan. Gana mucho, muchísimo si es con nocilla, y ya de paso te ahorras el hacerte el bocadillo... Le das un pellizco a este pan y ya tienes una merienda o desayuno listo! Eso sí, con precaución, que en verano te gusta tirarte a la piscina "de bomba" y puede que deje de hacer gracia y alguien tenga mied ...

recetas de primeros pan esponjoso ...

Pan rústico de leche

Ingredientes: 1/2 litro de leche 1 cucharada sopera de levadura granulada 1        "        pequeña de sal 3        "        sopera de aceite de oliva 1 kilo de harina Preparación: Unir todos los ingredientes líquidos, separamos como 100 grs de harina más o menos como precaución, ya ...

Alarma ante la obesidad infantil

La tasa de niños obesos está sufriendo un notable ascenso en la mayoría de países del Primer Mundo y, cómo no, en España, lo que obliga a padres y centros escolares a extremar las precauciones con el fin de paliar este trastorno alimentario tan perjudicial para la salud. Al contrario de lo que ocurre entre los adultos obesos -donde el mayor porcentaje corresponde a las mujeres-, en los pequeños, s ...