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preparar paté

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Colección de ideas compota de manzana hígado de pato

En estos días de locura colectiva, queremos ponerle un poco de sabor a la vida, y en este caso, a través del hígado de pato.Como muchos sabréis el hígado de pato o foie, es un manjar muy valorado en la alta cocina. A mi me encanta, tanto en virutas sobre una ensalada, como a la plancha con un poquito de sal.Como veréis más abajo al foie le va muy bien las frutas, ya que en las recetas que os propo ...

como en casa

Relleno de buey de mar: receta para preparar paté, volovanes, entrantes... Hoy os traemos otra idea rica, rica para las fiestas que se avecinan. En este caso un relleno de buey de mar que nos está diciendo cómeme y que además es multiusos ya que lo podéis usar como paté pero también como relleno de diferentes masas. ¿Qué necesito?   1 buey de mar cocido 1 huevo cocido 4 pepinill ...

Tentempiés Canapes Paté de porotos negros

De porotos negros con galletitas de lino y tomates secosPaté                         500 g……de porotos negrosDejar en remojo la noche anterior   1…………cebolla chica picada1…………zanahoria piada2 dientes…de ajo picados1 cda……..de perejil picadoGalletitas de lino y tomates secos1 taza…………de harina blanca1taza………….de harina integral finamedia taza…….de aceite de olivamedia taza……..de agua2 cdas………….de s ...

Cortes de Carnes Al Horno Receta de Aves

Aprende como preparar Pato al HornoHay muchas recetas con pato y hoy vamos a mostrar la manera básica de como hacer  pato al horno, hay tanta variedad que es difícil elegir como lo haremos, el pato es la carne más exquisita de todas las aves por su alto contenido de grasa, generalmente lo guardamos para ocasiones especiales, Su preparación es muy fácil, en este artículo aprenderemos como. como pre ...

del huerto al plato byessar cocina sana ...

En la huerta asturiana disfrutamos de una gran variedad de alubias, de hecho, es uno de nuestros productos típicos y nuestro plato más famoso está hecho a base de esta legumbre, os hablo de la Fabada. Sin embargo no va de eso la receta de hoy, no, aunque también vamos a necesitar esta legumbre para hacerla. Hoy vamos a preparar un Paté de Alubias o como dicen en oriente medio, que es de donde proc ...