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OPINIÓN Y CRÍTICA PROBANDO ALIMENTOS SEMANA SANTA ...

La Semana Santa no sería lo mismo sin las famosas torrijas. Seguro que se te viene a la cabeza las tradicionales torrijas de pan empapado, rebozadas en huevo y fritas. Pero, ¿qué me dirías si te dijera que te las puedes comer en forma se sushi?No, no estoy de broma. La humilde torrija se transforma cada año en la Pastelería Nunos (C/Narvéz, 63, Madrid). Su creador, José Fernández, se reinventa con ...

CATA EVENTOS NOTICIAS ...

¿Has hecho alguna vez una cata a oscuras, con los ojos cerrados? Pues eso es precisamente la experiencia gastronómica que te propone el Mercado de San Antón de Madrid con su iniciativa La Descubriteca, un ciclo de cata a ciegas para descubrir los productos más selectos y gourmet del mercado de una forma muy original y divertida.Con La Descubriteca te pondrás a prueba, o mejor dicho, pondrás a prue ...

FOODIE LIFESTYLE PROBANDO ALIMENTOS ...

La trufa negra es uno de los productos más apreciados en nuestra gastronomía gracias a su intenso aroma y sabor, que es capaz de convertir unos simples huevos fritos en algo aún mejor. Hoy te cuento algunas curiosidades sobre este tesoro bajo tierra, desde su localización o recolección hasta su conservación o con qué alimentos armoniza mejor.Coincidiendo con la época de trufa negra, La Trastienda. ...

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¿Te lías con las etiquetas de los alimentos envasados que compras y no sabes si son más o menos sanos? Mira estas 3 Apps que nos recomienda una amiga para ayudarnos con esa tarea.

EVENTOS LIFESTYLE PROBANDO ALIMENTOS ...

Angula de monte, trompeta de la muerte, Boletus edulis, setas de cardo o níscalo son algunas de las setas de otoño más conocidas y con las que podemos hacer platos verdaderamente exquisitos. Precisamente, en La Trastienda Tapas, en el Mercado de San Antón, tuve la oportunidad de degustar algunos de estos platos preparados con setas silvestres. ¡No te lo pierdas!Setas de otoñoCon la llegada de las. ...

exótica pruebas-de-producto repostería ...

Hola amigos, esta semana aquí en este Blog y en el canal de Youtube de Dos Rombos en la Cocina, os quiero hablar de algo muy curioso que seguro que no conocías. Acabo de probar una Baya llamada comúnmente Ledidi o Fruta Milagrosa aunque su nombre técnico es Synsepalum dulcificum. ¿Qué tiene de especial este fruto? Pues que tiene la particularidad de cambiar durante unos 20 minutos la percepción d ...