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Ingredientes para None comensalesCaldo de pollo 2 kg. tomates maduros 1 kg. pimientos verdes 6 unidades cebolla grande 2 unidades ajo 4 dientes vino blanco 1/2 l. pimienta negra aceite de oliva sal hojas de laurel chorizo pimentón pimienta de cayena [imagen=1828250] Se cuece el menudo desde el punto de agua fría en la olla expres por espacio de 1/2 hora, Se pone en un escurridor d ...