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Clásicos garbanzos con chorizo y verduras
Una receta de toda la vida y además, exquisita. ¡REDROSE nos prepara unos garbanzos con chorizo y verdura!
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'Trash Cooking' o cocina de aprovechamiento
"Estamos hablando de sacar el máximo partido a los alimentos y utilizar absolutamente todo lo utilizable en la cocina, desde los tallos de la cebolla tierna a las sobras de comidas." Un interesante artículo de COMMEMEMUCHO.
Recetas
Sopas y Ensaladas
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Sopa con huevo pochado y tortillas crujientes
Un plato suculento y lleno de propiedades. ¡Ficha esta sopa con un huevo pochado en el centro para firmar la receta!
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Ramen light de pavo adobado en miso, con setas y algas
JUGANDO EN LA COCINA pone a tu alcance esta sopa ramen de origen oriental. No pierdas la receta tan exótica de ramen light de pavo adobado en miso, con setas y algas.
Sopas y cremas
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Sopa de melón contra la deshidratación
Una de las frutas que más hidratan es el melón, por su alto contenido en agua. Y es que además esta sopa tiene una pinta que no puedes dejar pasar, ¿te lo vas a perder?
La sopa más sabrosa y VEGANA que puedes preparar en un momento
El azafrán y las almendras son dos ingredientes clave para darles ese toque tan especial que te va a encandilar ( a ti y a todos). RECETHALI ha acertado por completo
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Sopa de champiñones Portobello, shitake y miso
Abandonamos las recetas más tradicionales y nos centramos en esta rica combinación. ¡Un sabor contundente y delicioso!
Legumbres
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Judías mungo guisadas, receta vegana
"La receta es muy sencilla de preparar, pero es espectacularmente rica". ¡No dudes en prepararla! Te dan todos los detalles para hacerla desde el blog LAS RECETAS DE TERE.
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Sopa thai de curry y coco con fideos y tofu aderezado
LA CAZUELA VEGANA comparte un 'paso a paso' sobre sopa de tofu, coco y fideos que no puede gustarnos más para hoy.
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Maíz, el alimento de los Incas
Toda la información que necesitas conocer sobre el maíz te la resumen en este post. ¡No te lo pierdas!
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¿Cuánto duran los alimentos congelados?
¿Tú también eres de los que tiene el congelador más lleno que la nevera? Entonces esta información te interesa.
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¿Qué comer en Egipto? 10 platos y sabores imperdibles
EL SABOR DE LO BUENO ha hecho un artículo que es una fantástica guía para saber qué no debes dejar de probar si viajas a Egipto.
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Sopa miso en 15 minutos: nutritiva y sabrosa a partes iguales
Para las cenas de las noches más frías, nada como esta sopa de miso sencilla para reconfortarte el estómago.
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La crema de calabacín que se convertirá en vuestra receta TOP de la temporada
Cuando comer sano se convierte en un placer absoluto o cómo preparar la crema de calabacín que nos muestra ANNA RECETAS FÁCILES en este post.
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¿Cómo limpiar y pelar las alcachofas frescas?
Toda la información, trucos y consejos que necesitas para poder limpiar las alcachofas bien y sin complicaciones.
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Brochetas de rape con langostinos
Sirve unos aperitivos o entrantes sabrosos y saludables gracias a esta idea que nos apuntan con pescado, marisco y tomates.
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Las zanahorias...¿son buenas para ver mejor?
APRENDER A COMER BIEN nos regala toda una lección sobre la salud desde el punto de vista de los alimentos frescos. Toma nota.
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Caldo dashi: una de las bases de la cocina japonesa
Este caldo con sabor a pescado es perfecto como base de otras muchas recetas. Aprende a prepararlo de la mano del blog JUGANDO CON LA COCINA.
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¿Cómo podemos aprovechar el pan duro?
Hacer migas, picatostes, salmorejo... ¡No tires el pan duro! Úsalo con estas ideas de aprovechamiento.
10 platos tradicionales colombianos, ¡increíbles!
La gastronomía colombiana no es muy conocida fuera del país, y es una lástima: todo tiene una pinta envidiable. Aprende cuáles son los platos estrella del país latinoamericano. ¡Vas a ALUCINAR con el último!
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Arroz con raíz de loto y verduras salteadas
Saca el wok que lo vas a necesitar para preparar esta receta de arroz con verduras de la cocinas más tradicional china que nos traen desde el blog PLATOS DE CINE.