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89 ideas encontradas en Cocina.


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cocina tipica malagueña Encuentro con Sergio Garrido Pescados y Mariscos ...

PEZ ESPADA A LA PLANCHA CON PURE DE PATATAS AL PIL-PIL 

Quienes siguen Mi Cocina saben que tengo pasión por mi tierra, por su historia, su cultura y por ende su gastronomía…..y por la mar, ése mar que baña sus costas, fuente inagotable de vida y sustento para los malagueños.Y entre ellos, mis mayores, marengos, gente del mar y también del campo quienes me inculcaron el valor, la calidad y la gran variedad de los productos malagueños, un lugar bendecido ...

libros recetas 2020 ...

366 DÍAS PARA COMERTE EL MUNDO CON LA NUEVA AGENDA GOURMET 2020

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la Agenda Gourmet 2020 en colaboración con grandes chefs como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero, que dan su apoyo a la iniciativa solidaria que promueve la agenda. Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con alg ...

Cremas-sopas Recetas sencillas Salado ...

Crema de verduras con lazo rosa

Esta semana ha cambiado el tiempo completamente, hemos pasado de la ropa de verano con alguna rebequita a tener que taparnos con ropa de invierno. Y claro está, la comida también cambia, nos apetece tomar platos de cuchara calientes y reconfortantes....¿a que sí?De platos de cuchara hay una gran variedad, pero si queremos algo sencillo, ligero y sabroso, esas son las cremas o purés!!Una de las cre ...

fotografía inquietudes Instagram

Las fotos más populares del 2019 en Instagram

Cuando comienzo un año nuevo me gusta echar la vista atrás y valorar cómo ha sido el año que acabamos de dejar, ver lo que he hecho bien, qué he hecho mal y pensar en qué puedo mejorar.Una de las redes sociales que más utilizo es Instagram, así que voy a empezar por aquí. Mi propósito es subir una fotografía al día, aunque, a veces, las circunstancias no me lo permiten. Las fotos que más os han gu ...

bocados de arte fundación síndrome de douwn down madrid ...

Paco Roncero y Mario Sandoval participarán en la cena solidaria ‘Bocados de Arte’ de Down Madrid

La Fundación Síndrome de Down de Madrid (Down Madrid) celebrará el próximo lunes, 17 de febrero, a las 20 horas, en el Teatro Real, la cena benéfica de ‘Bocados de Arte’, un proyecto en el que 12 artistas con discapacidad intelectual han plasmado en cuadros las sensaciones y los sentimientos que les han evocado las elaboraciones de los chefs Mario Sandoval, Paco Roncero, Ramón Freixa y ...

especiales

Nuestros pequeños chefs solidarios

Los más "peques" tendrán la oportunidad de hacer buena harina gracias al taller Niños solidarios en la cocina, en el que podrán disfrutar preparando divertidos platos de fusilli y sabrosos caracoles de colores. El objetivo de esta iniciativa es que los menores tomen conciencia sobre el Comercio Justo, necesario para reducir las desigualdades Norte-Sur. El taller estará organizado por La Casa Encen ...

Cocina malagueña Pescados y Mariscos Primeros platos

GAZPACHO PERRERO (SOPA DE ALMEJAS Y RABANOS CON NARANJAS)

Unos lloran con lágrimas, otros con pensamientos (Octavio Paz). Observo en éstos duros y dificilísimos días de “confinamiento” por ésta terrible pandemia que asola el mundo, a través de las redes sociales que muchas personas comparten su arte solidariamente ya sea cantando, tocando algún instrumento, haciendo reir con su humor, dando lecciones para mantenerse en forma, leyendo poesía e historias,. ...

almuerzo

Regalos solidarios

Seguro que, como yo, estáis empezando a escribir cartas a Santa o a los Reyes y, generosa que soy, os voy a facilitar un poquito la tarea.BABY PELONES.- Son achuchables, huelen de vicio, sus gorros están diseñados por personajes famosos y, sobre todo, lo más bonito del muñeco es que los beneficios de su venta van para juegaterapia, una fundación que se encarga de hacer más llevadera la quimio de l ...

Cocinalidades Recetas de dulces y postres

CUP CAKES CON FORMA DE BOLA DE NAVIDAD

Y con esta receta hemos ganado el concurso de "Repostería con adornos navideños" organizado por Dasyc (ver enlace a la web) para su Mercadillo Solidario. Como los Cup cakes pesaban mas por la parte de arriba, se volcaban. Para evitarlo se nos ocurrió rellenar los espacios que hay entre cada bolita con palomitas, como si fuera el corcho blanco que se pone en las cajas, para proteger las pi ...

Galletas azucar chocolate ...

Galletas Decoradas Solidarias

Hello!! Hoy os vengo a enseñar unas galletas solidarias que hice, pero antes de nada..Te consideras una persona solidaria? Te lo pregunto porque, en Navidad parece que la solidaridad se incrementa bastante.. Algunas personas ven este hecho como algo hipócrita y poco sincero,sin embargo otras personas lo ven como algo muy asociado a la navidad. Es verdad que en esta época del año, parece que se ayu ...

acertijo asesinato cine ...

Crítica gastronómica de Asesinato en Saint Malo (Receta para una historia nº43)

A principios de cada mes dedicamos un post para hacer la crítica gastronómica de los relatos que habéis elaborado el mes anterior con los ingredientes que os facilito. A veces elaboráis recetas de platos calientes para las épocas frías y, en otras, refrescantes para las más cálidas, pero todos deliciosos. Mayo ha sido un mes lleno de eventos musicales, gastronómicos y solidarios, celebraciones, re ...