¿Saben lo que es el puchero?
Si están en Argentina es muy probable que sí.
El pucherito es un plato muy típico no solo de Argentina sino de España y varios países latinoamericanos. Es una olla de verduras y carnes que se come en invierno y es riquísima.
En el video les presento un puchero como lo comemos en Argentina, aunque algo más sencillo. Lleva patatas, calabaza, zapallo, batata, zanahoria, hierbas frescas y la carne que más me gusta: rabo.
En el puchero se hierve todo esto junto y el secreto está en conocer los tiempos de cada verdura para que todo esté listo a la vez.
¡Que disfruten del video!
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