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puchero peruano

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Salsa Criolla tradicional: receta clásica Argentina

Bienvenidos a Paulina Cocina amigos y amigas! Hoy les traigo la receta de salsa criolla tradicional, un clásico de la cocina Argentina. La mejor compañía para las carnes, o para lo que quieras. Esta salsa criolla es súper fácil de hacer y riquísima!! Es típica tanto en Argentina como en Uruguay y Perú, y también es conocida su variante más directa: la ensalada criolla.Creo y sostengo que no hay qu ...

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Puchero

Puchero para cuatro personasHace poco he probado el renombrado puchero en un viaje a Cajamarca, sé que en distintas zonas de nuestro Perú lo preparan, más tuve la fortuna de probarlo allá en una celebración de Bautizo. Esta familia, la que me invitó, me comentaba que es costumbre suya tomada por sus abuelos y familiares preparar este exquisito plato en tiempos de celebración sobre todo en las fies ...