comunidades

Pudin de Atún con Salsa Tártara

¿Tienes invitados en casa y quieres sorprenderlos? Prepara este delicioso Pudin de Atún con Salsa Tártara, una receta sencilla, económica y muy fácil de preparar, el pudin de Atún lo hemos acompañado con uns Salsa Tártara casera.
Ya sabes Si te gusta la receta puedes compartirla y clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás.
Disfruta de esta video receta clicando en la imagen



Ingredientes:

8 Huevos

500 ml. Nata (crema de leche) para cocinar (Crema de Leche)

250 grs. Atún en aceite (3 latas)

1 cucharada sopera de Tomate Concentrado

Sal y Pimienta negra
Para la Salsa Tártara:

250 grs. Salsa Mayonesa

25 grs. Alcaparras

25 grs. Pepinillos en vinagre

50 grs. Cebolla tierna

1 huevo duro

1 cucharadita de Mostaza e Dijon

1 cucharada de Perejil picado
Elaboración:

Ponemos en un bol los huevos, la nata (crema de leche) para cocinar, el atún en aceite desmenuzado y bien escurrido, la cucharada de tomate concentrado, la sal y la pimienta. Batimos con un batidor eléctrico.

Forramos con papel film un molde rectangular y pasaremos la mezcla al molde.

Hemos precalentado el horno a 180º centígrados por arriba y abajo. Hemos puesto un recipiente con agua muy caliente dentro del horno, ya que el pudin lo coceremos al baño maría.

A media cocción hemos tapado el pudin con papel de aluminio. Lo hemos cocido durante unos 35/40 minutos aproximadamente.

Hay que pinchar el pudin con un palillo y cuando salga seco, ya tendremos el pudín cocido. Dejaremos enfriar antes de desmoldarlo.

El papel film quedará pegado dentro del molde.

Para hacer la salsa Tártara picaremos el huevo duro, la cebolla tierna, las alcaparras y el pepinillo en vinagre.

En un vaso batidor pondremos la salsa mayonesa y la cucharadita de mostaza. Añadiremos los ingredientes que hemos picado.

Batiremos un poco con un batidor eléctrico y después añadiremos el perejil picado. Batiremos todo.

Desmoldamos el pastel y decoramos por encima con unos tomatitos en discos y unos discos de pepinillo por encima. Alrededor se puede poner lechuga variada.

Acompañamos nuestro pudin con la salsa tártara.
Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Pudin de Atún con salsa Tártara para una mejor comprensión de todo lo explicado.

.

Fuente: este post proviene de El Forner de Alella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una receta deliciosa de Conejo con Miel y Mostaza. El Conejo tiene una carne blanca, magra y es muy baja en grasa, nos aporta muchas vitaminas y nos ayuda a cuidar nuestra alimentación. Hoy vamos a co ...

Deliciosos Chipirones encebollados paso a paso. Hoy vamos a preparar un guiso de Calamares pequeños con Cebolla y Champiñones. Se puede comer como un buen aperitivo o como plato principal, siempre aco ...

Hoy para desayunar con nuestros nietos hemos preparado un delicioso brioche o briox de leche sin huevo que es ideal para las personas que tienen alguna intolerancia al huevo. Es muy fácil de hacer en ...

Recomendamos

Relacionado

Salsas salsa para pescados salsa tártara

La salsa tártara, una especialidad de la cocina francesa, es cremosa y apetecible.  Hay infinidad de marcas en el mercado, muchas de buena calidad, pero si la preparáis en casa el resultado merece la pena. La salsa tártara acompaña al pescado, una ensalada, unos calamares, … y es muy fácil de preparar partiendo de una mayonesa. Como la mayoría de las salsas francesas, la receta probablemente ...

recetas de primeros aceitunas huevos ...

Si queremos un plato fresco y sano, preparado en pocos minutos y si tenemos prisa y encima comer bien, esta es la solución. Tomates rellenos de atún, con salsa tártara y naranjas en rodajas. INGREDIENTES PARA LA SALSA TÁRTARA CASERA: * 1 Bote de mayonesa mediano. * 1 Cebolla. * 2 Cucharadas de alcaparras pequeñas. * 3 Pepinillos. * 2 Huevos cocidos. * Perejíl picado fresco. ELABORACIÓN: Picar fin ...

-20 min aderezos aliños ...

La salsa tártara es de mis preferidas. Aunque creo que todas las salsas me gustan y cada una para una determinada receta. La salsa tártara de hoy la acompañé con una pudin de carne. Cosa que me gustó mucho, pero también la podemos utilizar para acompañar huevos, pescados, hortalizas a la plancha y para aliñar ensaladas. Los ingredientes son sencillos: mahonesa o mayonesa con encurtidos, cebolleta ...

recetas de primeros pescados salsas

La Tempura, para el que no lo sepa, es el rebozado al estilo japonés, ¿en qué se diferencia del nuestro? bueno pues básicamente en que deja una textura más crujiente y un rebozado más finito. También en cuanto a la elaboración es ligeramente diferente, esta se prepara con agua helada, no lleva ningún tipo de levadura y sólo lleva yema de huevo en vez del huevo entero. En la cocina japonesa este re ...

Recetas fáciles Salsas y aliños mahonesa ...

¿Cómo hacer una salsa tártara sencilla? Si eres de aquellos que pierden el sentido por una buena salsa y de los que no conciben comer cierto tipo de platos sin un acompañamiento de este tipo, hoy tendrás que añadir una nueva salsa a tu lista de aderezos imprescindibles: la receta de la salsa tártara. ¿La conoces? ¿Has oído hablar de ella antes? Se trata de una salsa muy cremosa y fresca que combin ...

salsa tartara

No hay nada como una salsa preparada en casa, y la salsa tártara es ideal para que acompañes tus platos de pescado, marisco o verduras. Su potente sabor y su cremosidad hará que le guste a todo el mundo en casa y la receta no puede ser más sencilla. ¿La hacemos juntos? Ingredientes: - 200 g de mayonesa - 1 pepinillo - 40 g de cebolla - 20 g de alcaparras - 20 g de mostaza antigua - Perejil Elabora ...

general entre fogones salsas

Estaréis tod@s de acuerdo en que una buena salsa alegra y mejora cualquier plato y si es casera, mejor que mejor. Así evitaremos los aditivos que suelen llevar las industriales. Por eso os voy a enseñar a elaborar vosotros mismos unas cuantas salsas. No os preocupéis, ya sabéis que yo hago todas las recetas muy sencillas, además os diré que elaborar uno mismo las salsas no tiene por qué llevar muc ...

general ous - huevos recetas de verano ...

Salsa tártara Esta salsa es ideal para acompañar tus recetas de pescado, de salmón ahumado o fresco y los huevos duros. También queda genial con los carpaccios de carne o de pescado, incluso te sirve para aliñar una simple ensalada de lechuga de una manera deliciosa. No vuelvas a comprar la salsa tártara de bote, es muy sencillo hacerla en casa y así puedes ajustar los ingredientes a tu gusto ...

trucos y consejos recetas cocina de fiesta ...

Estamos acercándonos a las fiestas navideñas y conviene tener algunas ideas de platos sobre todo que no sean complicados,este plato es sencillo pero requiere hacerlo a última hora,aunque es bastante rápido,me gusta la combinación de estos ingredientes. Ingredientes para dos personas: dos filetes de pez San Pedro o San Martiño(en mi caso congelados) 1 paquete pequeño de gulas con gambas 1 paquete ...

Básicas Económicas Fáciles

Salsa tártara Salsa tártara ,historia: Hoy tenemos la receta de una de las salsas más conocidas del mundo, la salsa tártara. Os servirá para acompañar muchas cosas, como unas alitas de pollo, una gran variedad de pescados y más concretamente una receta que veréis en unos días. El origen de esta salsa se remonta al siglo XIX en Francia, aunque el nombre se debe a los famosos conquistadores "tá ...