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Pudin de chia y fresas!!

Comenzamos a Semana muy fresa con un fácil y delicioso pudin



La receta no subí video pero si esta el paso a paso en los destacados de mi cuenta de Instagram

Esta nueva modalidad de postres con chia me pueden encantar, son tan fáciles de preparar, con pocos ingredientes y realmente saludables

Ya prepare esta receta en base a la lista de ingredientes que me permitieron comer esta semana, pero te aseguro que puedes realizar una infinidad de modificaciones.

Ten a mano los siguientes ingredientes:

- Chia

- Leche vegetal sin azúcar, descremada o yogur

- Fresas , desinfectadas y troceadas

- 4 nueces troceadas

- Estevia o el endulzarte que acostumbres

- Yogur natural sin azúcar



Preparación:

Primero que nada vamos a buscar en que envase lo vamos a preparar, yo use unas copas altas pero si lo vas a prepara para llevártelo al trabajo o para el cole de los niños los puedes poner un frasquitos con tapa o envases de plástico

Esta es la única parte de la receta que la tienes que preparar con unas horas de anticipación o como lo hago yo que lo preparo en la noche y lo dejo reposar hasta el otro día.

Vamos a poner en la base de nuestro vaso por cada cucharadita de chia 2 cucharadas de leche, revolvemos bien y reservamos por un mínimo de 2 horas o de la noche a la mañana

Una vez que nuestra chia reposo y tiene una consistencia como gelatina, vamos a preparar la segunda capa que no es más que fresas picada.

Por cada vaso que preparemos vamos a moler 1 taza de fresas, previamente lavadas, desinfectadas y troceadas con una cucharadita de endulzarte

Colocamos en puré de fresas por encima de la chia y por ultimo el yogur y decoramos con las nueces

Refrigeramos

Esta receta la pueden preparar y dejar en refrigeración por un par de días



Una delicia!!

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Nos vemos pronto!

Espero se animen a prepararlo y me dejen sus comentarios

Abrazoterapia Bea!!

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