comunidades

PUDING DE MAGDALENAS Y NATILLAS


Menos mal que poco a poco todo va volviendo a la normalidad y así puedo ir retomando la actividad del blog como a mí me gusta. Hoy toca algo dulce, y nada mejor que éste puding. Se prepara en un momento y nos sirve para aprovechar restos de bollería que tengamos un poco atrasados.

PUDING DE MAGDALENAS Y NATILLAS
INGREDIENTES:
6 o 7 magdalenas pequeñas, de varios días
2 sobres de preparado de natillas
700 ml. de leche entera
4 huevos
4 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de agua
2 cucharadas pequeñas de azúcar avainillado
PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos será el caramelo, para ello ponemos cuatro cucharadas de azúcar en un cazo junto con las dos cucharadas de agua. Llevamos al fuego y dejamos hasta obtener un caramelo color dorado, teniendo la precaución de no remover con nada, para evitar que se nos cristalice.

Cuando el caramelo esté listo, lo ponemos en un molde que pueda ir al microondas, yo he usado uno de silicona; y vamos moviendo de un lado a otro para que se cubra bien por todos lados.

Mezclamos los sobres de natillas con la leche, removemos bien para que se disuelva perfectamente. Reservamos.

Batimos los huevos con las dos cucharadas de azúcar avainillado. Añadimos la leche reservada.

Desmenuzamos las magdalenas y las incorporamos a la mezcla de leche y huevos, y lo mezclamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea.

Vertemos la mezcla encima del molde caramelizado y lo introducimos en el microondas a máxima potencia, 800 w, durante 10 minutos.
Pinchamos en el centro con una brocheta para comprobar si sale seca, si no es así volvemos a programar un minuto más, pero cuidando de no pasarnos para que no nos quede seco.
Dejamos enfriar, desmoldamos y listo para servir.



Fuente: este post proviene de Blog de calandrita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Albóndigas en salsa española

El plato de hoy es de esos de toma pan y moja, la salsita está de muerte. Seguramente que como pasa con tantas recetas tradicionales hay mil y una versión, ésta que he hecho hoy es una mezcla de vari ...

HOJALDRE DE VERDURAS

La receta de hoy me encanta, ya que el hojaldre me gusta en todas sus versiones, tanto en salado como en dulce; aunque no lo utilizo a menudo, por el tema de las calorías. Pero ésta es una ocasión per ...

Alitas de pollo al curry

En casa nos gusta mucho el pollo, en todas sus versiones. Pero el corte que nos encanta son las alitas. Y éstas que os traigo hoy son una verdadera delicia ya que el pollo y el curry combinan a la per ...

Etiquetas: DULCEHUEVOS

Recomendamos

Relacionado

Magdalenas Postres Puding

Puding casero de magdalenas

Un clásico y a la vez riquisimo Puding. Un postre fácil de preparar, sin complicaciones y que queda delicioso. Ideal para toda la familia!!! 4 Huevos grandes 500 ml de leche entera o semidesnatada. 4 Magdalenas medianas 100gr. Azúcar Para el caramelo: ( yo lo he echo casero) 6 cucharadas de azúcar y 3 de agua. También puede ser de bote. Para la decoración: al gusto!! (yo) chocolate blanco y negr ...

postres caseros postres celebraciones postres con fruta ...

Puding de requesón y manzana

Hoy toca postre, una maravilla de pudin o puding con requesón y manzana. Los pudines a igual que las tortillas nos sirve apara aprovechar los restos de otras comidas que todavía están en buen estado o fruta. El puding de hoy también lleva los sobras de un bundt cake que hice la semana pasada...así que si tienes sobras de alguna tarta, bizcocho, o galletas, puedes aprovecharlos para hacer la receta ...

recetas postres bajo índice glucémico huevos ...

Puding con leche de coco en micro

El otro día hice un bizcocho de manzana a toda prisa y quedó un poco apelmazado porque me pasé un pelín con las harinas así que lo que quedó me sirvió para elaborar este puding que resultó todo un éxito. Os digo esto porque a menudo, cuando no sale bien un bizcocho o galletas o nos quedan restos por ahí algo secos, la mayoría suelen tirarlos a la basura y es una pena porque no saben lo que se pier ...

Harina Galletas Bizcochos ...

Puding de bizcocho y donuts

Receta de reaprovechamiento. Puedes poner magdalenas, o bizcochos que se quedaron olvidados en la alacena o que estan un poquito "duros". Similar a aquella del puding de brioche chocolate blanco y frambuesas. Ya veras que da mucho juego. ¡Vamos con ella! Ingredientes: 100 gr. de chocolate de cobertura 400 gr. de donuts de zanahoria 100 gr. de bizcochos de soletilla (Magdalenas, bizcoc ...

recetas postres manzana postre

Puding de manzana y jengibre

Por si no os habéis dado cuenta ya ¡Me encantan las manzanas! Así que, después de la Coca en llanda con manzana y el apple brown Betty ,os he preparado este puding con manzana con un toque de jengibreDesde pequeño el puding de manzana clásico ha sido uno de mis postres favoritos. Para darle un giro y hacerlo un poco mas especial pensé en añadirle alguna especia que le resaltara el sabor. ¡Y el jen ...

recetas postres puding

puding de naranja

sobra algo de pan....puding de naranja , al micro Ingredientes: 3 huevos 3 rebanadas de pan caramelo liquido medio litro de leche (si lo haceis con leche desnatada, le poneis un poco mas de pan; si no , no cuaja) 3cucharadas de azucar 3 cucharadas de mermelada de naranja (yo pongo de la Vieja Fabrica, la de naranja dulce porque tienes trocitos de piel de naranja y queda muy bien) un puñadito de ...

recetas postres flanes sin lactosa

Tu blog me sabe a...puding de galletas de chocolate.

Este mes toca DESAFIO dulce,,y es mas bien un homenaje a nuestras compis,,la idea de Mari luz nuestra desafiadora me ha sorprendido gratamente,a sugerido elegir una receta dulce del blog que nos a tocado por sorteo, Si quereís podeís ver las demás recetas.AQUI Y casualidades de la vida a mi me ha tocado el blog de una chica que hace poco entró en el grupo,y que pasó a visitarme por aqui,y ...

recetas postres postres

Magdalenas

Hoy os traigo una receta estupenda! Unas magdalenas riquisimas y jugosas y que no son para nada empalagosas!Ingredientes para 12 magdalenas. 200g harina 180g azúcar 3huevos L 1 cucharada de levadura. 120ml de aceite de oliva suave. Media cucharadita de vainilla en pasta Unas gotas de esencia de caramelo. 2 cucharadas soperas de sirope de toffe. Procedimiento: Encender el horno a 180° Poner las ca ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Puding de chocolate y calabaza

Como me gusta pasar los fines de semana fuera de casa. En esta ocasión tocó desplazarnos a Teverga en Asturias, pequeño paraiso de la escalada. Ahí me llevé yo este puding para desayunar, y ¡menudo éxito tuvo! La textura de puding sorprende con la fusión de los sabores entre el chocolate y la calabaza. Si echais más harina y más azúcar conseguís seguro un rico bizcocho. En esta ocasión tocaba pudi ...

Huevo aprovechamiento Dulces ...

PUDING DE BIZCOCHO: APROVECHANDO RESTOS

Hoy os presento una receta más de aprovechamiento, este delicioso PUDING DE BIZCOCHO, que aquí no se tira nada, así que a aprovechar ese resto de bizcocho que se nos ha quedado seco o duro. Ya se que es raro que haya sobrado bizcocho en esta casa, pero es que , si recordáis el BIZCOCHO DE NATILLAS que os presenté hace un par de semanas, pues resulta que me fui de viaje unos días y mis hijos n ...