Cocina

fresas y fresones Idea guardada 8 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Pumkin pie (pastel de calabaza)

Buenos días!! Hoy os traigo una receta super fácil y super rica!
Encontré la receta en la web de javirecetas (web que os recomiendo mucho) pero la he adaptado a mis gustos.
PicsArt_1445586646112

Ingredientes:

200gr de calabaza (pelada y sin pepitas)

3 huevos

200gr de azúcar (si es azúcar moreno mejor, en mi caso no tenía en ese momento y usé el blanco)

200gr de harina

levadura (yo le puse medio sobre de levadura Royal)

100gr de mantequilla

10-12 nueces (las pelamos a mano)

una cucharadita de canela (si queréis añadir clavo o nuez moscada… a vuestro gusto)
Elaboración:
Precalentamos el horno a 170ºC.
En un bol, mezclamos con las varillas los huevos con el azúcar. Añadimos la levadura y la harina (tamizada). Añadimos la mantequilla fundida y la canela. Batimos bien la masa. Rallamos la calabaza con el picador y lo añadimos al bol. Añadimos también las nueces y removemos la masa con una espátula, a mano.
PicsArt_1445586708892

Preparamos el molde con mantequilla y harina. Introducimos la masa al molde. Y al horno!!! Yo lo tuve unos 35-40 minutos.
PicsArt_1445586784301

PicsArt_1445586843883

La verdad es que está buenísimo por sí sólo, pero la próxima vez le añadiré un frosting hecho con mantequilla y philadelphia, que debe quedar de lujo!!
Espero que la probéis, o si ya soléis hacer ésta receta, contadme qué variantes tiene!!
Saludos!!

Fuente: este post proviene de fresas y fresones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mitones con dos agujas

Hola! A pesar de que todavía no hace frío, yo ya me he preparado para cuando llegué el frío intenso de invierno!!! He hecho unos mitones!! Me ha resultado fácil y bastante rápido de hacerlos. Estuve v ...

Pumkin pie (pastel de calabaza)

Buenos días!! Hoy os traigo una receta super fácil y super rica! Encontré la receta en la web de javirecetas (web que os recomiendo mucho) pero la he adaptado a mis gustos. Ingredientes: 200gr de cal ...

Decoremos nuestra casa en otoño!!

Hola, No sé si también a vosotr@s os apetece decorar la casa con la excusa de la llegada del otoño… A mí sí. :D Más allá de Halloween, me gusta tener algún detalle en mi casa que me recuerde que ...

Actualizaciones de octubre

Hola chic@s, hacía tiempo que no colgaba nada, así que os pongo al día! Mi huerto urbano está vacío; los fresales se marchitaron y las pimenteras tenían poca tierra y no daban apenas pimientos… ...

Recomendamos

Relacionado

Algo dulce

Pastel de calabaza

Para un molde de 30 cm Ingredientes:- 300 gr de calabaza - 250 gr de azúcar - 180 gr de harina - 4 huevos - 150 gr mantequilla - ½ cucharadita de canela - sobre de levadura royal - una copita de ron - una copita de agua - el zumo de un limón - 3 cucharadas de azúcar Elaboración: Trocear la calabaza y meter los trozos tapados en el microondas durante unos 10 minutos, hasta que se ablande, a ...

recetas postres calabaza dulce ...

Pumpkin Pie (Pastel de Calabaza)

Estos días internet está lleno de recetas imposibles de Halloween, incluso en La Caja de Recetas puedes encontrar algunas ideas para hacer con niños. Pero quizás quieras hacer algo más tradicional y menos elaborado para darle el toque a estos días. Con este pastel de calabaza, ese pumpkin pie que acompaña al pavo del día de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá, tendrás éxito seguro. I ...

pastel calabaza masa ...

PASTEL DE CALABAZA ·PUMKIN PIE'

Tenía pendiente esta publicación desde mediados de noviembre del año pasado que hice mi primera Pumpkin Pie, pero entre unas cosas y otras nada de nada y esta tan buena que hay compartirla, además como me han regalado dos trozos de una calabaza gigante (que no sé de donde la sacaron por estas fechas), he vuelto a hacer esta tarta. Como ya sabréis, tengo una ligera obsesió ...

Calabaza Canela Jengibre ...

Pumpkin Pie. Pastel de Calabaza

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo en un par de horas estaré terminando mi último examen y espero poder recuperar mi vida. Esta semana no me ha dado tiempo para hacer nada para mí. Aunque tengo que confesar que después del examen del viernes, al que más miedo tenía, mi cerebro se desconectó y el sábado incluso me fui de cervezas como si ya fuera fin de exámenes y yo no me quedara todavía u ...

recetas postres repostería bizcocho ...

Bizcocho de calabaza y pepitas de chocolate

     Estamos en época de calabaza, y es una verdura que en La Cuchara Azul nos encanta!!! Vale tanto para recetas dulces como saladas, y hoy toca receta dulce. La verdad es que es una gozada poder consumir verduras de esta manera. Así que no dejes de probar a hacerlo, porque en casa no sólo no se darán cuenta de que lleva calabaza, sino que te pedirán que lo repitas. Vamos al ataqueeeeeeeeeeeee!!! ...

calabaza halloween masa sablé ...

Tartaletas de pastel de calabaza (pumpkin pie)

Pumpkin pie es el nombre de este postre tradicional de Estados Unidos. Su principal ingrediente es el puré de calabaza junto con huevos, azúcar, nata y especias (canela, jengibre). Esta mezcla se vierte sobre una base de masa sablé o de masa quebrada, y se hornea. Originalmente dicen que se servía sobre la propia cáscara de la calabaza. Muy sencillo de preparar, lo que nos puede entretener un poc ...

bizcocho calabaza chocolate ...

Bizcocho de calabaza y chocolate ¡Especial Halloween!

Ingredientes: - 115 ml. de leche + unas gotitas de zumo de limón para que la leche se vaya cortando. (Yo puse 1/2 limón pequeño). - 100 ml. de aceite de oliva suave. - 270 gr. de azúcar moreno. - 2 huevos. - 250 gr. de calabaza ya pelada y cortada en trocitos. - 200 gr. de harina. - 1 cucharadita y media de levadura química en polvo Royal con copete. - 1 cucharadita de canela con un poquito de cop ...

recetas postres dulces y reposterÍa

Pastel de calabaza

INGREDIENTES ½ kg. de calabaza naranja (el peso es de la carne ya sin piel) medio vaso de aceite girasol 4 huevos 250 gr de azúcar 250 gr de harina 1 sobre levadura en polvo 1 palo de canela.  La piel de un limón y su ralladura PREPARACIÓN Hervimos la calabaza en muy poquita agua con la cáscara de limón y la canela, la escurrimos muy bien y eliminamos la canela y la piel de limón. La ponemos en ...

bizcochos calabaza jengibre

Bizcocho de calabaza y jengibre

Bizcocho de calabaza y jengibre Ingredientes: 175g de mantequilla fundida 150g de miel clara (se obtiene calentándola un poquito y poniéndole una cucharadita de agua 1 huevo 250g de calabaza rallada (pesarla una vez pelada y sin pepitas) 100g de azúcar moreno 350g de harina de repostería 1 sobre de levadura 1 cucharada de jengibre rallado Elaboración: Precalentar el hono a 180º y engrasar un molde ...

DULCES Y POSTRES

BIZCOCHO DE CALABAZA

INGREDIENTES: - 500 gr. de calabaza hervida - 500 gr. de harina - 500 gr. de azúcar - 5 Huevos - 1 vaso de aceite de oliva (faltándole a éste un dedo) - 1 sobre de levadura (yo he puesto Royal) - 1 sobre de gasificante de repostería (pondremos los dos que van juntos el gasificante y el acidulante) ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos una cazuela y ponemos agua hasta la mitad o un poquito más, pone ...