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qishr

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Qishr es una bebida caliente tradicional de Yemen. Habitualmente se elabora con cáscaras de café con especias, jengibre y, a veces, otras especias como la canela. La bebida es una de las favoritas entre los yemeníes y a menudo se sirve en lugar de café, ya que es mucho más barata y minimiza el desperdicio. En las recetas tradicionales, se usa la cáscara de café en lugar de los granos de café, que. ...