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Quesadillas a mi manera

Llevo una temporada desbordada de trabajo y cuando llego a casa estoy tan cansada que me apetece cenar algo sabroso, pero que no me dé mucho trabajo.Así surgió la idea de las quesadillas a mi manera.Admiten miles de combinaciones, pueden rellenarse de lo que más nos guste y esta es mi sugerencia.Ingredientes:- 2 tortillas mejicanas por persona- queso (el que más os guste, yo usé mozzarella rallada ...

Varios

Quesadillas de pollo a la barbacoa

Hace mucho tiempo que quería preparar esta receta de Cocina con Davidy os aseguro que está para chuparse los dedos. Para las quesadillas utilicé salsa barbacoa casera que hice en la Crock-Pot. INGREDIENTES ( para 4 personas): Tortillas de trigo: 8.Pechuga de pollo: 400 gramos.Bacon: 200 gramos.Salsa barbacoa.Aceite de oliva virgen extra. Valores nutricionales (por ración):Calorías: 610.Hidratos de ...

masas saladas y pizzas tradicional

Quesadilla de jamón y queso

¡ Que feliz estoy ! Casi 2 meses sin publicar nada... y no por falta de ganas, sino por falta de tiempo, ni para meterme en el blog, ni para dedicar el tiempo que quisiera a cocinar. Últimamente la cocina lo justo, sin nada interesante que enseñar.Pero hoy si... hoy una receta super sencilla y que me encanta, sobre todo para los domingos que buscamos cosas que no nos den trabajo y sin complicacion ...

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Quesadillas con champinoñes inspirada en Enrique Olvera

Las quesadillas, un clásico de la cocina mexicana, son muy fáciles de hacer, sobretodo si compras las tortillas de maíz hechas. Estas se encuentran fácilmente en los supermercados. Sé que las caseras son fáciles de hacer, pero las tengo aún en el apartado de asignaturas pendientes.A lo que iba, esta es una receta fácil y muy sabrosa, inspirada en Enrique Olvera, chef mexicano que descubrí gracias ...

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Quesadilla de setas

Me encantan las quesadillas y las setas así que decidí realizar esta combinación y la verdad es que fue todo un éxito para mi paladar. Ingredientes: - 2 tortillas de trigo.- 8 pimientos del piquillo.- 4 puñados de queso rallado.- 80 gramos de setas cocinadas.- Jalapeños (opcional).Elaboración: Colocamos en la sartén donde vayamos a freír la quesadilla ...

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Quesadillas de frijol blanco y kale

Como ya te he platicado antes, nosotros no comemos queso, ni ningún lácteo; todo empezó cuando Santiago nació. Y lo mejor es que nos ha ido super bien, a toda la familia. Ya diciéndote otra vez, que no comemos queso, te puedes imaginar que estas quesadillas de frijol blanco y kale no llevan queso. Pero no por eso NO están ricas, muy al contrario, son lo máximo que puede haber y las preparas super. ...