Queso brie al horno con mermelada picante de naranja

Una de mis botanas favoritas (y de mis invitados!) es este delicioso queso brie al horno. Se envuelve en pasta filo, una masa muy fina y crujiente una vez horneada, dándole un toque delicioso a la textura cremosa del brie. Mi combinación favorita es como en esta receta, con mermelada de naranja y chipotles molidos, generosos! La mezcla de dulzor, picante, cremoso y crujiente, es perfecta.

Tip: con mermelada de chabacano y chipotle también va muy bien, pero puedes usar la que más te guste, como fresa, zarzamora, o la que tengas en la despensa.

¿Te encantan las botanas caseras? Para seguir con el tema dulce y picante, prueba estos riquísimos camotes rostizados con queso crema, o si prefieres algo más ligero, te recomiendo mi receta de queso casero.





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