queso mahon menorca

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EVENTOS LÁCTEOS QUESO ...

Los 5 mejores quesos de España | Jornada Q de Quesos

El queso es un alimento muy antiguo (ya en la época griega era considerado como regalo de dioses) y parece ser que su origen se debe al azar. Mucho se ha avanzado desde entonces y actualmente disponemos de muchísimas variedades y tipos de quesos. Hoy voy a confesar mis preferidos: mi top 5 con los mejores quesos de España.Básicamente, el queso es el producto elaborado con leche cuajada. Ahora bien ...

crema entrantes primer plato ...

Crema de calabaza

Empezamos temporada con nuevas recetas y con ingredientes propios de esta estación de otoño.El huerto nos sigue regalando frutos y verduras de temporada que podemos aprovechar en multitud de recetas.Y aunque el frío se resiste a llegar, nos apetece preparar ya platos de cuchara,así que hoy aprovechamos una calabaza y prepararemos una rica crema. Un plato sencillo y con un gusto diferente, que gust ...

croquetas queso Mahón sobrasada

Croquetas de sobrasada y queso Mahón

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las croquetas y hoy he decidido elaborarlas con los dos ingredientes típicos de Menorca y tengo que decir que estaban deliciosas. Nosotros no sabíamos muy bien dónde comprar el queso, ya que la isla está abarrotada de queserías donde puedes comprar este productos, incluso en algunas te enseñan cómo se elabora el queso. Tras visitar varios mercados y pr ...

Gazpachuelo de bacalao, papas y naranja

Hasta que alguien no prueba el gazpachuelo no se hace malagueño del "tó". Tal plato condensa una mezcolanza entre una cocina muy básica, de supervivencia, y las finuras que el tiempo le ha otrogado casi sin querer. (José Luis Gonzalez-El Paseante-La Opinión de Málaga)El gazpachuelo malagueño, aquél que antiguamente se le añadía cada vez que se decía su nombre, aquella coletilla: "comía duelo", p ...

Aperitivos cocina tipica malagueña Pescados y Mariscos ...

Hormigón malagueño (ensaladilla de papas con mayonesa)

Unos que nacen, otros morirán; unos que ríen, otros llorarán. Aguas sin cauce, ríos sin mar, penas y glorias, guerras y paz. ¡¡ Siempre hay por quién sufrir y a quién amar !!Al final las obras quedan, las gentes se van. Otros que vienen las continuarán: la vida sigue igual.Pocos amigos que son de verdad; cuántos te alagan si triunfando estás y si fracasas, bien comprenderás: los buenos queda ...

Entrantes Hojaldres Otros especiales ...

Momentos especiales productos de Menorca. Flauta de hojalde, miel & nueces.

¡¡Feliz Martes Festivo queridísimos Amig@s!!¿¿Cómo va ese Veranitooooo?? Hoy me gustaría hablar sobre los Deliciosos Productos de la Isla de Menorca.La isla de Menorca no solo es conocida por sus playas vírgenes y paradisiacas, sus habitantes han sabido conservar a lo largo de la históría su buen hacer con los productos artesanales de la isla como los quesos, embutidos, productos de la tierra, mer ...

Platos de Cine Recetas Básicas cómo hacer mahonesa ...

¿Cómo hacer mayonesa casera? El origen

Nos volvemos a encontrar con otra leyenda, ciertamente divertida, sobre el descubrimiento de la mayonesa, o mahonesa. Si te contara que un Cardenal francés que llevaba por nombre, Armand Jean du Plessis, llegó de muy mal humor al puerto de Mahón… Corría el año 1756. Imagínatelo sofocado, llegando al pequeño puerto de Menorca, probablemente en verano; con el calor que hace en Menorca en verano. Y d ...

TENDENCIAS GASTRONOMICAS MARIDAJES QUESOS ...

4 maridajes con quesos muy originales (y ninguno con vino tinto)

¿Vino tinto con queso? Parece que este maridaje funciona mal, ya que los taninos presentes en el vino "adormecen" la lengua y anulan el sabor del queso, aunque es todo cuestión de gustos. Hoy te enseño 4 ejemplos muy originales de maridaje con queso que te van a sorprender. La relación armónica entre los quesos y la bebida elegida es perfecta. ¿Te animas a probar?Descubrí estos maridajes en una ca ...