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queso ricotta casero

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cocina Primer plato queso casero ...

Llevaba tiempo queriendo hacer el requesón o queso ricotta casero. Ha sido toda una experiencia, no por la elaboración, pues es de lo más sencilla. Es por el momento de sacar el queso del recipiente y ver lo bonito y delicioso que me quedo.Me ha encantado prepararlo y con unos panecillos, tomates, aguacates, ensaladas e incluso con un poco de miel para los más golosos queda espectacular.Ha sido mi ...

cocina italiana quesos Recetas ...

La ricotta es un queso originario de Italia que conocido por todo el mundo. Se trata de un queso muy versátil que se puede utilizar tanto en recetas saladas como dulces. Hace tiempo, mis cuñados me regalaron un kit para quesos frescos y hoy lo vamos a utilizar para hacer este queso ricotta. Además de todo lo que trae el kit, vamos a necesitar leche fresca de vaca pasteurizada, es decir, vamos a ne ...

Entrantes Postres Recetas ...

Te acuerdas el queso fresco que hicimos la semana pasada? No te acuerdas?? Pues pincha rápido aquí para ver la receta del queso fresco y después vuelve aquí!En ves, si te acuerdas, pues te acordaras de como, para hacer el queso,  hemos separado la cuajada del suero!En esta receta vamos a ver como se puede aprovechar el suero, que, en vez de ser tirado a la basura ( o a la taza) se puede convertir. ...