Quiche de lacón y queso


Quiche de lacón y queso

Esta es la clásica quiche de jamón y queso, pero he sustituido el jamón por lacón y añadido piñones para darle un toque crujiente. El resultado es esta rica quiche de lacón y queso.
Cantidad: 1 quiche (8 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Lista en: 30 minutos
Cocina: Francesa
Plato: Segundo plato
Dificultad: FácilIngredientes:

1 lámina de masa quebrada redonda (de unos 230 gramos)

300 gramos de lacón al horno

200 gramos de queso semicurado

80 gramos de queso Cheddar curado y rallado

25 gramos de piñones

300 mililitros de leche evaporada

4 huevos

una pizca de sal

una pizca de nuez moscada ralladaInstrucciones:

Extiende la lámina de masa quebrada.
Quiche de lacón y queso, extender la lámina de masa quebrada y ponerla sobre el molde conservando el papel con el que viene y apretándola bien a las paredes del molde


Ponla sobre el molde conservando el papel con el que viene, aprieta bien a las paredes del molde y pincha la base con un tenedor.

Pon sobre la masa quebrada una primera capa de lacón...
Quiche de lacón y queso, poner una capa de lacón


... y encima del lacón una capa de lonchas de queso semicurado.
Quiche de lacón y queso, poner encima una capa de queso semicurado


Encima del queso pon una segunda capa de lacón...
Quiche de lacón y queso, poner una segunda capa de lacón


... y sobre el lacón una segunda capa de queso semicurado.
Quiche de lacón y queso, poner una segunda capa de queso semicurado


En un bol pon los huevos...


... y añade la leche,
Quiche de lacón y queso, añadir la leche


una pizca de sal y una pizca de nuez moscada.
Quiche de lacón y queso, añadir una pizca de sal y una pizca de nuez moscada


Mézclalo todo.
Quiche de lacón y queso, mezclar todo bien


Luego añade el queso cheddar rallado y los piñones...
Quiche de lacón y queso, añadir el queso cheddar rallado y los piñones


... y mezcla de nuevo.
Quiche de lacón y queso, mezclar de nuevo


Por último añade esta mezcla en la quiche sobre las láminas de lacón y queso.
Quiche de lacón y queso, volcar la mezcla sobre el lacón y el queso


Precalienta el horno a 200ºC e introduce la quiche dejándola hornear durante 20 o 25 minutos hasta que esté dorada la superficie.

Comprueba con un palito que ya está hecha.
Quiche de lacón y queso, hornear hasta que esté cuajado


Si notas que la superficie se está dorando demasiado y no está cuajada, cúbrela con papel de plata o papel de horno.

Sácala del horno, déjala enfriar y desmolda retirando el papel que venía con la masa quebrada.
Quiche de lacón y queso, sacar del horno y dejar enfriar


Te la puedes tomar en caliente o atemperada en porciones.

La quiche de lacón y queso está lista para comer.
Quiche de lacón y queso, sugerencia de presentación


Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si quieres preparar una pasta rápida, tanto para almorzar como para cenar, te recomiendo esta receta de espaguetis con atún y aceitunas que es la más sencilla de todas y te sorprenderá lo rica que est ...

Parece fácil, pero hacer un buen arroz basmati hervido tiene su aquel. Con esta receta aprenderás a hacerlo perfectamente. Una vez hecho, lo puedes usar hervido o saltearlo para acompañar verduras o m ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina Mediterránea De mundo Invierno ...

Esta quiche con queso de cabra y tomates cherry te dará un resultado estupendo y diferente a las quiches tradicionales porque lleva yogur. Pruébala, ¡te sorprenderá! Cantidad: 1 quiche (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 55 minutos Cocina: Francesa Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 lámina de masa quebrada 2 huevos 21 tomates ...

Invierno Platos Principales Recetas saladas ...

Si habéis preparado un lacón con grelos y os ha quedado parte, podéis usar esos grelos cocinados y el lacón cortadito para hacer esta quiche. Es una delicia, porque el lacón y los grelos han absorbido bien el caldo y esta quiche queda con un sabor concentrado espectacular! Si me conocéis, sabréis que las quiches me vuelven loca y ya tengo unas cuantas publicadas: quiche de alcachofas con jamón, qu ...

Cocina Mediterránea Con el café Con frutas ...

Si pensabas que la masa quebrada sólo sirve para hacer recetas saladas, te equivocas, y para demostrártelo aquí tienes esta receta de quiche dulce de peras y mangas que está para chuparse los dedos. Cantidad: 1 quiche (8 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Francesa Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: la cáscara de una manz ...

Acompañamientos Cocina Mediterránea De mundo ...

La coliflor es una verdura riquísima y permite realizar con ella diferentes platos, como es el caso de esta coliflor gratinada con lacón, que le da un toque espectacular. Cantidad: 1 o 2 coliflores (6 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Guarnición Dificultad: FácilIngredientes: 1 o 2 coliflores (según tama ...

Canapés Cocina Mediterránea Entrantes ...

Estos enrolladitos de hojaldre con paté y lacón son ideales para una fiesta o una ocasión especial y solamente llevan cuatro ingredientes, ¡los dejarás a todos boquiabiertos! Cantidad: 18 enrolladitos (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Primer plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 lámina de hojaldre r ...

Segundos

¿Quién no ha jugado alguna vez al amigo invisible? Ese divertido juego en el que te toca regalar a alguien sin que él lo sepa y por contra, alguien te regalará a ti sin que sepas quien es. Creo recordar que esto era un juego de niños, al menos así lo recuerdo yo de mi adolescencia. Pero hoy en día se juega en colegios, trabajos e incluso entre la familia. Ya la vuelta de tuerca son los amigos inv ...

general andrea carucci cebolla ...

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Quiche de Jamón y Queso Receta sabrosa y fácil La Quiche de jamón y queso es una tarta fácil de hacer y quedaras como un gran chef, si aun no la has probado, este es un momento de hacerlo, es riquísima. Es una tarta salada que integra la receta original con un toque de m ...

Cocina Mediterránea De mundo Para los niños ...

Esta receta de pasta con ajo y queso Cheddar en una olla es una delicia. Además, es muy fácil de hacer y la puedes tener lista en poco tiempo. Ideal para improvisar una comida o una cena. Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Italiana Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 100 gramos de queso Ched ...

Cocina Mediterránea Desayunos Invierno ...

El croque cake de jamón y queso es una versión del clásico croque monsieur puesto en un molde rectangular para Plumcake. Lleva pan de molde, bechamel, jamón y queso, todo ello gratinado al horno. ¡Ya verás qué fácil y qué rico! Cantidad: 2 moldes (6 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Francesa Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil ...

Quiche de jamón y queso Hola! hoy traigo un quiche de jamón y queso, super facil y rapido de hacer. Una receta que podes hacer con antelación, ya que se suele comer frio (a mi me gusta mas caliente, pero es tema de gustos) Asi que vamos a empezar. Ingredientes: 1 Masa brisa (o para quiche)(si la queres hacer vos, es una masa quebrada, la receta esta en mi blog!) 150 Gr Jamón cortado en trocitos 2 ...