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30 ideas encontradas en Cocina.


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Ceviche de berberechos y pan con limón de #Gipsy chef

Día 5 toca SUPER RETO de Cooking The Chef (pinchad el enlace para saber más de él, os lo recomiendo!)Las chicas que organizan el reto, Abril de aprilskitch y Ana de cocinadeaisha nos han sorprendido una vez más, descubriéndonos a un monstruo de la cocina: Pablo Albuerne (Gipsy Chef), un chef canalla con el que os váis a divertir un montón, solamente tenéis que buscarlo en cualquier red social o Yo ...

recetas de primeros galletas general

Galletas de jamón serrano e higos

Otra receta que me gustaría compartir. Ingredientes:300 gramos de mantequilla empomada.300 gramos de harina de trigo.150 gramos de azúcar.10 gramos de sal.3 yemas de huevo.75 gramos de jamón serrano picado25 gramos de higos secos picados.Una pizca de pimienta.Preparación:Ponemos en la batidora la mantequilla hasta que tenga textura pomada, añadimos el azúcar y dejamos que se integre. Añadimos ...

Actualidad y novedades Gastronomía en tu casa

Rebozados originales y sabrosos

No es la primera vez que os hablamos de los rebozados pero creemos que es un mundo culinario por explotar… y nos encanta. Es imaginativo, original y cada uno puede ponerlo en práctica en casa hasta lograr un rebozado irresistible para el paladar.En nuestro anterior post os dejamos un vídeo con 3 rebozados diferentes: uno exótico con coco, otro muy crujiente con copos de maíz y para los amantes de. ...

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Pincho flamenco III

Hoy LAS DELICIAS DE MAYTE se viste de lunares, farolillos y sevillanas, llego la feria de el santo ¡oleeeeeeee!!!!!!!!. Montilla este año no voy a poder ir a disfrutar con vosotros, pero sabéis que siempre os llevo en mi corazón, espero que os toméis una buena copa de vino a mi salud y me enviéis fotos os espero en twitter y Facebook.El pincho de este año es un mar y montaña, como una feria tiene. ...

amigos aperitivo entrante ...

Yogur de Foie

A primeros de septiembre, celebramos el cumpleaños de Laura, preparamos toda la celebración con gran ilusión, ya que era una forma de pasar un día divertido con amigos y probar algunos platos que sabemos que esperan. A pesar de hacer nuestra paella y nuestra fideuá, también preparamos algunos aperitivos, y entre ellos, nos estrenamos con el que os presentamos hoy. Resultó ser fácil de preparar ...

Salsa de tomate frito casero

Buenos buenísimos días a todos,¿Cómo ha ido el puente? Espero que genial, nosotros nos hemos movido poco, sólo una visita a los pueblos y poco más. ¿Dónde os habéis ido vosotros?Hoy os traigo una receta base en la cocina, sirve para multitud de preparaciones y para comerlo calentito y mojado en pan...Uhmmm¿Estáís preparados? Hoy en el blog, salsa de tomate frito casero.Ingredientes.-Un bote grande ...

recetas de primeros facil queso quicos sin gluten

Piruletas de queso sin gluten

Esta receta la vi en La Receta de la Felicidad, un blog que me encanta, Sandeaa los hace con pan rallado pero yo como siempre estoy pensando en como hacer las cosas sin gluten los reboce con quicos, estaban muy buenos, los peques se los comierón rapidamente. Ingredientes   1 paquete de  de queso Mini Babybel 1 huevo Quicos Aceite Preparación Batimos el huevo Molemos ...

Entrantes 20 entrantes navideños muy rápidos entrantes para navidad ...

20 entrantes navideños muy rápidos

En Navidad lo que menos tenemos es tiempo, sobre todo si vas a recibir en casa a la familia Así que he decidido ayudarte con este recopilatorio de entrantes navideños muy rápidos de preparar en casa. ¡Espero que te gusten y que los hagas!Por cierto, si es así, me encantaría que lo compartieras conmigo a través de algún mensaje.Para ver el paso a paso tan solo tienes que clicar en el título de la. ...

avena frutas merienda ...

Budín de manzana y avena

La primavera viene rara, y si bien cuando asoma lo hace con ganas, todavía los días más frescos no se quieren ir y las tardes de lluvia se prestan para prender el horno y cocinar algo rico para tomar con un café o unos mates. Yo soy medio la loca fanática del horno y debo reconocer que lo prendo prácticamente todo el año, con cualquier clima, de hecho cuando hago pan dulce en pleno diciembre est ...

El Vergel, hogar del pollo crujiente en Burgos

Eso de vivir en una ciudad nueva tiene sus ventajas. Una de ellas es que siempre vas a descubrir nuevos lugares para comer. Esto es lo que me suele pasar bastante en Burgos, ya que ahora resido en esta ciudad castellana. No obstante, existe uno que me gusta mucho y al que suelo acudir cada cierto tiempo. Se trata de El Vergel, ubicado en la Avenida  de la Constitución, número 23.La primera vez que ...

TORRIJAS DE LECHE

¡¡ No sigas comiendo que te vas a poner como el Quico….!! Ésta frase la escuché de mi marido, cuando no podía resistirme en ir cogiendo trozos cada vez que entraba éste fin de semana por Mi Cocina, un dicho que solemos decir los andaluces que viene a significar algo así como hartarse de comer. Es curiosa la frase ¿la conocían? su origen tuvo lugar en algún lugar de Andalucia, cuando El Quico, cur ...

BOCADILLO DE POLLO MACERADO CON LIMA Y CILANTRO, REBOZADO CON QUICOS, Y PASTA DE AGUACATE

Song: La bien querida - De momento abril Ingredientes para 15 mini bocadillos:600 gr de pechuga de pollo300 gr de quicos1 manojo de cilantro1 lima1 aguacate1 cebolla morada1 tomate1 paquete de rúcula15 panecillosC/s de salC/s de aceite de olivaElaboración:Filetear y cortar la pechuga de pollo en filetes de 40 gr. Salar.Picar el cilantro y añadir al pollo, estrujar la lima por encima y mezclar.. ...